冰糖燉梨有消痰降火、潤肺涼心的功效，如果您因爲感冒或是上火引起咳嗽、痰多等症狀，就可以做一碗冰糖燉梨，幫助止咳、潤肺。但是，有些人並不瞭解冰糖燉梨的詳細做法，因此，本文特爲您詳細介紹一下冰糖燉梨的做法以及其功效。
冰糖燉梨的做法
冰糖燉梨怎麼做？首先當然是要準備好食材，即冰糖和梨。將半斤左右的梨洗淨後去心切成塊狀；然後放入湯鍋中，最好是小瓦盅；加少量的清水，放入適量的冰糖；在水沸後，繼續煮五分鐘，就可關火。
提醒您一下，在冰糖燉梨做好以後，最好是能夠等其放涼了在食用。
冰糖蒸梨的做法
這種做法是中醫專家推薦的，估計有很多人也用過這種方法做冰糖梨。我們要做的就是將生梨一剖爲二；將中間的梨子核給挖掉，放入冰糖在裏面；待兩半梨子都處理好後，用牙籤或小竹棍將兩個半個生梨恢復原樣；放入蒸鍋中或電飯煲蒸格中，蒸個五到八分鐘，待梨軟即可。
冰糖梨的做法就是以上兩種，它的功效主要是針對感冒、發燒、咳嗽的人比較有效果。本文首段也說過，冰糖燉梨能夠幫助潤肺降火，自然對肺熱引起的疾病有效果。
對於有慢性咽炎、咳喘等疾病的中老年人來說，可以每天做一次冰糖燉梨，一次吃半個梨子，一天分兩次吃。您要問冰糖燉梨放着會不會壞掉，那您不用擔心，可以將冰糖燉梨放入冰箱。事實上，冰鎮過的冰糖燉梨會更加可口。
您需要注意，在做冰糖燉梨時，最好是購買新鮮多汁的梨，沒有斑點質量好的。
另外，小編還要爲您介紹一種燉梨的方法，這種做法在江南地帶較常見。取核小肉多的梨子一個，將梨子柄下的部分果肉切掉，就像是給梨做一個蓋子；用小水果刀將梨子的部分果肉以及核挖掉，放入冰糖、川貝、枸杞等；然後將之前切下的“蓋子”放到梨子上面，再將梨子放入小碗中，隔水開蒸。蒸到你覺得梨子適合你的口味了，就可以關火了。
好了，冰糖燉梨的做法就介紹到這裏，有興趣的人可以嘗試一下不同的冰糖燉梨的做法。如果您並不上火，也不咳嗽，可以常常喝冰糖燉梨，要知道，冰糖燉梨除了潤肺止咳以外，還有美容養生、滋潤皮膚、抗皺美白的功效。
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