健康小屋

    對於膽固醇偏高的人羣，要少吃高膽固醇食物，多吃10大降脂美食，包括多吃海帶、新鮮蔬菜和水果。此外，專家還推薦10大降脂功效明顯的美食，包括蘋果、胡蘿蔔、玉米、海帶、大蒜、牡蠣、杏仁、牛奶、蜜橘、茶。
市第六人民醫院心內科陸志剛副教授說，從動脈粥樣硬化的發生來說，大概從二十幾歲的青年就會發生，但要真正發展爲動脈血管硬化阻塞心臟血管，甚至發生心梗等，可能至少還要20多年的時間。一些“瘦人”雖然體形不胖，但種種原因也會導致其膽固醇偏高。比如：精神壓力過大、愛吃高蛋白、高脂肪的甜食等，就是其中原因之一。許多研究都證明，長時間的精神壓力可引起膽固醇升高。另一方面，還有不少人往往吃許多高脂肪食物來對付壓力，這也是膽固醇升高的重要因素。
專家分析，引起膽固醇升高的主要因素除了遺傳因素之外，還包括膳食因素等。據統計，大約每500個人中有一個人患家族性高膽固醇血癥，他們常常過早地發生冠心病。此外，愛吃肉、動物內臟和油膩、油炸食物的人，膽固醇也容易升高。調查還顯示，超重或肥胖的人膽固醇較高。不愛運動、不愛勞動的人，膽固醇水平也會增高。