健康小屋

大腹便便、胸悶氣短？健康人怎麼能夠血脂高呢？如果發現自己有血脂高、血壓高、血糖高的三高危險，恐怕這些降血脂的食物你要當做家常便飯了。唯恐大家有挑食的壞毛病，所以特選了一些好吃又健康的降血脂食物，不但能讓血脂降下來，還能讓你愛上這些降血脂的大功臣！（擴展閱讀：低血壓吃什麼好？吃什麼對低血壓最有利？）

這些降血脂的食物，可以天天吃。最好的降血脂方法，莫過於將降血脂的過程融入到生活中去，每時每刻都在降血脂的感覺真不錯！

1、燕麥粥

每天早餐只吃1碗燕麥粥，持續8星期就可使血中“壞膽固醇”濃度降低10%，“好膽固醇”上升。燕麥中含有豐富的可溶性及不可溶性纖維，能在腸胃道中阻止膽固醇及脂肪吸收。

你可以往燕麥粥中加入蜂蜜、牛奶、蜜紅豆、果汁等任意喜愛的食物來進行調味，這樣燕麥粥的味道就不會單調了！而且多吃又可以降血脂，是不是很不錯呢？

2、蘋果

蘋果含有豐富的果膠，有降膽固醇的功效。蘋果中含有的類黃酮類物質是一種天然抗氧化劑，能夠通過抑制低密度脂蛋白氧化，從而發揮抗動脈粥樣硬化的作用。此外，類黃酮還能抑制血小板聚集、降低血黏稠度，減少血栓形成，可以降血壓，防止心腦血管疾病的發生，降低死亡率。

蘋果不但可以洗洗乾淨拿起就吃，還可以榨出蘋果汁，拌成蘋果色拉，釀成蘋果酒，做出蘋果醋。每天一個蘋果就能輕鬆降血脂，快來嘗試一下吧！

如果買不到蘋果，還可以用葡萄、橘子、柚子、桃、番石榴等水果替代，這些水果也具有卓越的降血脂功能哦！

3、魔芋

魔芋中的可溶性膳食纖維含量很高，可以減少膽固醇吸收、抑制膽固醇合成、加速排泄，從而起到降血脂作用。

4、豆類

黃豆、黑豆、青豆、綠豆、豌豆、扁豆、蠶豆等，它們是人體蛋白質的良好來源，也是防治高血脂和冠心病的健康食品。它還可以替代主食，由於含糖量極低，尤其適合糖尿病人食用。

夏天可以多吃綠豆粥，冬天可以多喝黃豆湯，平時可以用四季豆、扁豆、豌豆、蠶豆等當做小菜。小小豆子可以讓你的身體健康百歲。

5、海帶

海帶中的海帶多糖，可降低血清膽固醇和甘油三酯的含量。海帶還富含多種必需氨基酸、維生素A、B。

多吃海帶百益無害，涼拌海帶、海帶湯等等，可以成爲家裏餐桌上的常客。

6、山楂

山楂的許多成分具有強心、擴張血管、增強冠脈流量及持久的降壓作用，有改善循環和促進膽固醇排泄而降低血脂的作用，其所含脂肪酶亦能促進脂肪的消化。

用幹山楂泡水喝，是一種非常有效的降血脂方式。但由于山楂性酸，胃酸過多的人不適宜吃，胃和十二指腸潰瘍患者不要空腹吃，也不要長期吃。

7、洋蔥大蒜和生薑

這些平常的調味料，也是能有效降血脂的食物。大蒜不論是生吃或熟吃，降血脂效果都不錯。洋蔥生吃效果較好，烹調越久降膽固醇效果就越差。姜中的成分“生薑醇”及“姜烯酚”是降膽固醇的有效成分，將曬乾的姜磨成粉衝熱水喝下即可。

如果你平時不愛吃這些“重口味”的食物，可能你就會放過一條降血脂的捷徑了。但也許可以用現成的薑汁紅糖飲，大蒜膠囊，烤洋蔥圈等方法來曲線救國。不過有些烹調方式會增加食物中的油脂，讓降血脂的效果變差，這點也是需要注意的。

8、清蒸海魚

海魚的歐咪伽—3脂肪酸含量非常高，如果用烤及油炸的方式，容易造成脂肪酸變質，所以最健康的吃法是清蒸。每週兩次，每次150克以上即可。

如果你像一樣鍾愛鮮嫩美味的海鮮的話，那麼就不要放棄這個降血脂的好方法了。不過注意重點還是在於“清蒸”。