健康小屋

　　一些人聲稱，必須多喝水是因爲人體大部分是由水分構成，水佔體重的50%~70%，例如肌肉含水80%，大腦含水75%。因此，我們需要水才能正常生活。但瓦爾汀認爲，以此推理出每天要喝8杯水是缺乏邏輯的。

　　美國一項研究追蹤了48000名男性的喝水習慣，發現多喝水可顯著降低膀胱癌的風險，其中每天喝1440毫升水（約6杯）的人膀胱癌風險已經顯著降低，不用喝到8杯那麼多。對結直腸癌、腺瘤性息肉等的研究也有類似發現。

　　另一個研究發現，每天喝5杯水以上的人與喝兩杯水以下的人相比，冠心病致死的風險大幅下降，其中女性下降41%，男性下降54%。這個現象僅限於喝水，而喝咖啡、茶、果汁等似乎會增加冠心病的死亡風險。研究人員稱，喝水與風險降低不一定有因果關係，還需要進一步研究。瓦爾汀指出，根據這個研究，正常人的喝水量已經足夠。

　　喝水有減肥的作用——水容易讓人覺得飽，就會減少食量。研究發現在吃之前喝水比邊吃邊喝的效果更好，但要喝多少水，能減少多少食量，效果能維持多久仍不清楚。還有說法稱，喝水可促進腸道蠕動，有助於預防便祕。瓦爾汀稱，腸道吸水能力很強，大量喝水是否能預防便祕還有待研究。

　　此外，人們能想到的喝水好處還有預防尿路感染和結石。瓦爾汀提醒人們注意預防這些疾病需要喝的量，而不是籠統地喝8杯，因爲根據人類基因組研究的發現，喝8杯水也許是不合適的。

　　有些情況下喝水反而致死亡

　　尿崩症患者在用藥物治療期間多喝水可出現嚴重的水中毒，甚至導致死亡。如果飲用水受到污染，含有過多的化學物質（如致癌物質）、病菌等，大量喝水意味着增加了危險。喝瓶裝水的人還增加了生活開支，而排尿次數的增加也造成了生活的不便。當人們沒喝夠8杯的時候，心裏還會感到不必要的內疚。