原料：
白果（銀杏）300克，糖桂花5克。
調料：
糖200克，生粉少量。
做法：
1. 將白果放在清水鍋中煮15分鐘，撈出洗淨瀝乾。
2. 鍋中加入適量清水煮沸，再加入糖和洗淨的熟白果，煮開後，撇去浮沫，放入糖桂花，用生粉水勾薄芡，盛入湯碟中即可。
說明：
銀杏生吃有毒，必須熟吃，且不可過量食用。
營養小提示：
白果含有澱粉、蛋白質、脂肪、糖類等多種營養元素，除此之外，還含有維生素C、核黃素、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素，以及銀杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。
白果（銀杏）300克，糖桂花5克。
調料：
糖200克，生粉少量。
做法：
1. 將白果放在清水鍋中煮15分鐘，撈出洗淨瀝乾。
2. 鍋中加入適量清水煮沸，再加入糖和洗淨的熟白果，煮開後，撇去浮沫，放入糖桂花，用生粉水勾薄芡，盛入湯碟中即可。
說明：
銀杏生吃有毒，必須熟吃，且不可過量食用。
營養小提示：
白果含有澱粉、蛋白質、脂肪、糖類等多種營養元素，除此之外，還含有維生素C、核黃素、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素，以及銀杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。
全站熱搜
留言列表
