健康小屋

　　王強主任發現，在炎熱的夏季，很多人都不樂意出門，尤其是單身居住的市民。他們白天上班，累了一天晚上終於趕回家放鬆自己看奧運，根本疲於進廚房，對食物的要求只以填飽肚子即可。這類人羣通常會在家裏儲備大量乾糧，例如方便麪、火腿腸、可樂冰啤等這類耐存儲又方便烹飪的食物，或者直接拿起電話訂了一大堆來源不清楚的像炸雞塊、漢堡堡這樣垃圾食品回來飽腹。這類食物雖是方便了上班族，但是卻對身體有着不可預計的危害，它們都是食管癌最喜歡的食物：

　　1.方便類食品

　　很多人由於忙碌的工作不能夠良好的飲食，經常吃一些方便麪類食品，這些食物屬於高鹽、低維生素、高脂、又低礦物質的一類食物。另外，其中的防腐劑以及香精等物質，也可能對肝臟等器官造成不利影響。這是常見的食道癌的病因。

　　2.油炸類食品

　　也是常見的食道癌的病因。現實生活中，有很多人比較喜歡吃油炸食物，尤其是青少年，但是這類食品的熱量很高，且含有較高的油脂和氧化物質，經常進食易導致肥胖，進而誘發高脂血症或冠心病。

　　3.加工類肉食品

　　在平時生活中，如果經常吃一些加工的食物一般都含有一定量的亞硝酸鹽。因此，很可能會誘發癌症的發生，在易誘發該疾病的垃圾食品中，加工類肉食品屬於其中危害較大的。

　　4.碳酸飲料

　　大量飲用汽水可能會增加人們患上食道癌的風險。引用碳酸飲料會造成胃脹，而胃脹引起跟食道癌有關的胃食道逆流，從而致使食管膜發生病變而出現食道癌。食道癌患者增加顯然是因爲喝碳酸汽水的數量增加引起的。研究者還發現以上食道癌的這種趨勢不僅僅是美國如此，在世界上其它的國家也是有這種情況發生。所以，在此提醒廣大的市民朋友在滿足自己的食慾和快感時還應該爲自己的健康着想，否則容易和食道癌做朋友。

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