健康小屋

　　茶餘飯後，人們常嗑點瓜子解悶，但你知不知道，這小小的瓜子卻有很多養生功效。

　　葵瓜子：

　　葵花子性平，味甘，有化痰定喘、平肝祛風、驅蟲等功效，因此適合高脂血症、動脈硬化和高血壓之人以及神經衰弱的失眠者食用；

　　營養分析：

　　1. 葵花子含豐富的不飽和脂肪酸、優質蛋白、鉀、磷、鈣、鎂、硒元素及維生素E、維生素B1等營養元素；

　　2. 其所含豐富的鉀元素對保護心臟功能，預防高血壓頗多裨益；

　　3. 葵花子含有豐富的維生素E，有防止衰老、提過免疫力、預防心血管疾病的作用；

　　4. 葵花子中所含植物固醇和磷脂，能夠抑制人體內膽固醇的合成，防止血漿膽固醇過多，可防止動脈硬化；

　　5. 葵花子還有調節腦細胞代謝，改善其抑制機能的作用，故可用於催眠。

　　西瓜子：

　　西瓜子和葵花子的營養價值相差無幾，從藥用角度來說有清肺化痰的作用，對咳嗽痰多和咯血等症有輔助療效；西瓜子富含油脂，有健胃、通便的作用，沒有食慾或便祕時不妨食用一些西瓜子；

　　營養分析：

　　1.《綱目》："清肺潤腸，和中止渴。"

　　2.《隨息居飲食譜》："生食化痰滌垢，下氣清營；一味濃煎，治吐血，久嗽。"

　　3.西瓜子有清肺化痰的作用，對咳嗽痰多和咯血等症有輔助療效。

　　4.西瓜子富含油脂，有健胃、通便的作用，沒有食慾或便祕時不妨食用一些西瓜子之類的種仁。

　　5.它含有不飽和脂肪酸，有降低血壓的功效，並有助於預防動脈硬化，是適合高血壓病人的小吃。

　　南瓜子

　　南瓜子不只是吃起來香，而且還含有胡蘿蔔素、蛋白質，以及維生素A、維生素B1、維生素B2等人體所需要的多種營養成分，能緩解精神緊張，提高耐溫能力。南瓜子性平味甘，據《中國藥植圖鑑》記載：炒後煎服，可治產後手足浮腫、糖尿病。南瓜子含有豐富的鋅，同時還含有男性激素，有助於初期前列腺肥大的治療和預防前列腺癌的發生。所以，南瓜子以其多種藥用價值位居葵花子、西瓜子之上。

　　適合人羣：

　　1、蛔蟲病，蟯蟲病，絛蟲病，鉤蟲病患者。

　　2、血吸蟲病患者。

　　3、產後手足浮腫和缺乳之人。

　　4、糖尿病人。

　　5、前列腺肥大患者，可用於輔助治療前列腺炎。

　　南瓜子品種黃金搭檔：

　　南瓜子+蜂蜜

　　將南瓜子炒熟後研成粉末，用蜂蜜調服，可驅蛔蟲。

　　南瓜子+檳榔

　　將南瓜子與檳榔一起研末，口服能驅鉤蟲及蛔蟲。

　　南瓜子+白糖

　　南瓜子和白糖同食，可有效治療血吸蟲病。