健康小屋

許多人都有這樣一種認識：冬天需要進補，而夏天則不用進補，其實，夏天也應該適量進補。因爲夏天是人體新陳代謝最旺盛的季節，人體活動量增加，加上天氣炎熱，體能消耗比冬天要大，身體虛弱者尤其是老年人，很有必要用適當進補，使體能保持一個均衡的狀態。所以，夏天的進補一點也不能疏忽。

適合夏季進補的食物
綠豆:清熱解毒，利尿消腫。酷暑盛夏，喝點綠豆湯可消暑解渴，還可用來解毒。
黃瓜:性涼，味甘。清熱解毒，生津止渴，利尿消腫。黃瓜味有點苦，因而含有一種葫蘆素，可增加人體的免疫供能。
西瓜:性寒，味甘。清熱解暑，除煩止渴。富含果糖、葡萄糖、蘋果酸、氨基酸、磷酸、維生素C等物質，能迅速補充夏天人體散失的大量水分和消耗的能量。
絲瓜:絲瓜不僅是夏季進補佳品，而且還具有防病治病的功效。
西紅柿:性微寒，味甘酸。清熱解毒，健胃消食，生津止渴。西紅柿是水果，生熟食皆宜，且可補充人體內缺乏的維生素C。
此外，牛肉、羊肉等熱型食物宜少食，而宜適當吃些雞、鴨之類。木耳、蘑菇等食用菌類，有“素中之葷”的美稱。銀耳滋陰補腦而不膩。黃花菜消食利溫熱，燉雞食用，是夏季進補不錯的選擇。

夏日進補4大忌
1.暑熱未清者忌補如過早進補，會使暑熱不易消退，甚至使已經逐步消退的暑熱死灰復燃。所以一定要結合清暑退熱藥，如清暑益氣湯。
2．有溼熱者忌補病人如有舌苔厚膩、胸腹脹悶、肢體酸重、小便黃赤等，是溼熱困脾所致，不是真虛，故不能進補，否則有閉門留寇之弊。
3．忌膩補夏天多熱多溼，補藥的選擇要注意補不助溼，補不增熱。即要清補，而不能膩補、蠻補。因此，十全大補膏等成藥、熟地等補藥，甘溫助熱，應當忌用。
4．體素無病身體強壯者，一般不需補藥，更忌長期進補。