舉頭望明月，低頭吃月餅。中秋節的腳步越來越近了，商場裏的月餅也是百花齊放，是不是很誘人呢？可是要知道吃月餅也是不能隨便吃的哦！
1、月餅不宜粥相配
有許多人在食用月餅時，都願與粥同食吃，會甜的不甜，鹹的不鹹，口味獨特。其實不然，月餅作、粥都就是迅速升高血糖的高升糖指數的食品，不僅對糖尿病人不適，對人的大腦細胞不利，還會降低脂肪代謝。
2、月餅宜少不宜多
月餅含油脂、蔗糖較多，即使低脂、低糖仍存麪粉諸成分，過量食用會產生滑膩感，易致胃滿、腹脹，引起消化不良，食慾減退，血糖升高，熱量高。
老年人、兒童更不宜多吃，否則會引起腹痛、腹瀉或嘔吐，消化不良。
3、體熱者不宜多吃月餅
體內偏熱的人也不可多吃月餅，否則不易消化，還可能讓內火上升，出現長痘痘、便祕、牙齦浮腫等症狀。
4、女性朋友吃月餅禁忌多
女性朋友吃月餅也應當注意自身情況，尤其是妊娠、產後因爲孕育胎兒或哺乳特殊生理情況，在飲食上存在禁忌。
首先，妊娠期應避免食辛溫燥火的食物，以免傷陰耗液和影響胎孕，妊娠惡阻還應避免食用有腥臭和油膩、不易消化的食物。
對於產婦而言，飲食應飢飽均勻，進食營養豐富，易於消化的食物，因此食用月餅更要注意。
此外，在生理期前要少吃月餅，尤其是冰淇淋月餅。
5、月餅宜鮮不宜陳
吃鮮莫吃陳，因爲月餅含脂肪較多，存放過久，容易發生變質。過節時人們往往一次買許多月餅，而月餅放置時間久易引起餡心變質，吃後容易發生食物中毒。
因此，月餅最好隨買隨吃。一般家庭過節時，所買月餅大都能到節日過後，甚至更長時間，爲了防止月餅的變質，對吃剩的月餅應妥善保存。
6、吃月餅宜早不宜晚
吃月餅最好是在早上或中午，晚上應少吃或不吃，特別是老年人更應如此，否則，有可能成爲血液凝固、形成血栓的某些因素。
7、先吃鹹後吃甜
如有甜、鹹兩種月餅，應按先鹹後甜的順序來品嚐，否則就吃不出味道來。
留言列表
