健康小屋

想要減肥，你要先拿那一餐開刀？自然是晚餐！從營養的角度來說，晚餐本來就應該吃得少。但是光吃得少沒有用，還要吃得對。這麼多晚餐減肥食譜，到底哪一個纔是靠譜的呢？下面就告訴你晚餐可以吃什麼、不可以吃什麼。（擴展閱讀：吃什麼減肥？實用減肥食譜）

晚餐不可以吃什麼

如果你想瘦下來，下面這些食物是絕對要說NO的，千萬不要因爲貪心就吃了一頓麻辣鍋，回家後才後悔不迭！

1、油炸食物、燒烤食物不能吃：油炸類食物是肥胖的主要原因，而烤的食物對身體及腸胃不好的人來說太過刺激，且大多不易消化。

2、不能用零食替代晚餐：吃沒有營養的零食就不會胖了？雖然這些零食沒有什麼營養，但薯片等膨化食品的熱量依然超標！

3、不要喝甜飲料：你可以選擇的飲料只有水、牛奶及純果汁，含有糖或奶精的甜飲料都會導致發胖。

4、拒絕餐後甜點：什麼？吃完了飯你還想來份冰淇淋？餐後甜點雖然聽起來美妙，但大多是由油脂、乳類、糖、香料所製成，它們全部都是會導致人發胖的成分。

晚餐可以吃什麼

標準的晚餐減肥食譜應該是什麼樣子的？按照下面的模板去做就對了。

1、蔬菜湯：晚上你應該多吃點蔬菜，但烹調的方式應以水煮、清蒸爲主，用煎炒油炸的會大大降低減肥效率，特別注意的是不能多放油鹽等調味料。由西紅柿、黃豆芽、高麗菜、馬鈴薯和麪條組成的蔬菜湯就是不錯的選擇，先將西紅柿與馬鈴薯切塊加入煮爛後，再放入黃豆芽、高麗菜，最後放入麪條，就是一道媚外的瘦身晚餐。

2、水果色拉：除了蔬菜，水果也應該是晚餐減肥食譜的主角。色拉中大多是美味又營養豐富的食材，只要加上少量的沙拉醬，就能組成簡便而豐盛的一餐，更重要的是不會讓你發胖！準備蘋果、雞胸肉、海帶芽、美生菜、蒟蒻絲、水煮蛋（只用蛋白）和風沙拉醬，將食材燙熟、切碎後拌上色拉醬就完成了。如果不喜歡吃雞胸肉可以換成魚肉。

3、味噌冬粉：愛吃米粉的朋友可以選擇這款晚餐減肥食譜，還能加上大蝦提味喲，口感應該是非常之好的。需要用雞胸肉、花椰菜、味噌、蝦、蔥、冬粉。燒一鍋開水，然後分別將雞胸肉絲、花椰菜加入，再放入蝦子、味噌調味，最後放入冬粉。若嫌蔬菜分量不夠，還可以加入綠蘆筍。

除了晚間減肥食譜，你還要做什麼

以下這些小細節有助於你更有效率、更健康地減肥。

1、不吃晚餐是不行的：雖然短時間內不吃晚餐，可以快速瘦身，但長期實行會造成營養攝取不足，得不償失。

2、晚餐可嘗試只吃菜、不吃澱粉類：減少碳水化合物的攝取，不但有助於快速減肥，還不會影響身體健康。

3、提早吃晚飯的時間：在6點前吃晚餐，可供消化的時間就大大增加了。

4、儘早睡覺：夜生活會對身體新陳代謝有不良影響，可能會導致便祕。且過晚睡覺對皮膚也非常不利。