由夏到秋,天氣由熱轉涼。秋天的本質在一個“涼”字,俗稱“秋涼”。正是這種氣溫漸低的“涼”,由於晝夜之間溫差增大,常常容易誘發出各種疾病,例如誘發哮喘、心絞痛、消化不良、膽絞痛、栓塞、中風等病症。秋天涼冷的氣候常使人精神和情緒上出現波動,常表現爲乏力,不愉快,失眠,頭暈和易激動等。


  禁忌一:不分虛實


  進補,中醫原則是虛者補之,不是虛症的病人不宜用補藥。而虛症又分爲陰虛、陽虛、氣虛、血虛。對症服藥才能補氣益血,否則適得其反,會傷害身體,更不要說是補身體了。


  Tips:保健養生,分爲偏寒和偏熱兩大類。偏寒者畏寒喜熱,手足不溫,口淡涎多,大便溏,小便清長,舌質淡脈沉細。偏熱者,則手足心熱,口乾,口苦,口臭,大便乾結,小便短赤,舌質紅,脈數。要弄清楚自己是偏寒還是偏熱體質,根據體質去進補。


  禁忌二:進補過燥


  秋季,氣候開始乾燥,人容易出現口乾嚥燥,聲音嘶啞等一系列症狀,俗稱“秋燥症”。所以在秋季要特別注意養陰潤肺。這時候,應少吃或者儘量一些比較燥熱的進補食品,如羊肉、蝦蟹、榴蓮等等。


  Tips:可以吃一些滋陰潤肺的食品,如生梨、甘蔗、枇杷等具有很好潤燥功效的水果,或者烏雞、豬肺、龜肉、銀耳、蜂蜜等食品,還可以自制諸如百合蓮子粥、銀耳冰糖粥、雪梨川貝冰糖羹這樣的飲品。


  禁忌三:多多益善


  老是懷疑自己需要進補,其實身體夠好,不需要。這樣做,既增加開支,又害自身。如服用魚肝油過量可引起中毒,長期服用葡萄糖會引起發胖、血中膽固醇增多、易誘發心血管疾病。


  Tips:充分瞭解自身身體情況,改進補時,才進補。補品要適量地吃,切不可過量。


  禁忌四:以藥代食


  很多人,認爲只要吃一些補藥就能起到進補的效果,既方便又有效。其實,這種想法要不得!俗話說得好,藥補不如食補。藥補雖然方便,但是仍然有着許多的缺陷,有些補藥還有副作用,長期實用對身體有害無益。


  Tips:食補主,藥補輔。食補以滋陰潤燥爲主,具體包括如烏骨雞、豬肺、燕窩、銀耳、蜂蜜、芝麻、豆漿、藕、核桃、薏苡仁、花生、鴨蛋、菠菜、梨等,與其中藥配伍,功效更佳。


  禁忌五:凡補必肉


  動物性食物無疑是補品中的良劑,它不僅有較高的營養而且味美可口。但肉類不易消化吸收,並且在消化過程中會產生某些“副產品”,如過多的脂類、糖類等物質,增加身體負擔,引發疾病。


  Tips:肉補與植物類食物進補相結合,吃些滋陰潤腸的食物,幫助消化。


  禁忌六:越貴越補


  受“物以稀爲貴”觀唸的影響,錯誤認爲高檔的傳統食品如燕窩、魚翅之類,有強大的食療作用。其實,不然。看似十分平常的甘薯和洋蔥之類的食品,卻有值得重視的食療價值。


  Tips:應根據需要來確定進補藥膳,“缺什麼,補什麼”。正確認識食品的食療價值,切勿“想當然”。


  禁忌七:常“補”不變


  有些人喜歡按自己口味,專服某一種補品,繼而又從多年不變發展成“偏食”、“嗜食”,這對健康是不利的。因爲藥物和食物既有保健治療作用,亦有一定的副作用,久服多服會影響體內的營養平衡。


  Tips:根據不同情況對進補食品予以調整,切不可恆補不變,一補到底。


  禁忌八:重“進”輕“出”


  只關注身體“缺了什麼”,忽視了身體“擁有了什麼”。葷腥類食物代謝後產生的酸性有毒物質,需及時排出,否則會排便無規律甚至便祕


  Tips:關注“負營養”,即重視人體廢物的排出,減少“腸毒”的滯留與吸收,在進補的同時,亦應重視排便的及時和通暢。


  禁忌九:貪涼


  儘管已經進入秋季,但由於晝夜溫差很大,暑熱未消。很多人都喜歡吃一些“涼涼”的瓜果來消消這餘暑。但是,立秋後,人們不是宜多吃寒涼食物或生冷不潔的瓜果的。因爲,立秋以後繼續生食大量瓜類水果容易引發腹瀉、下痢、便溏等急慢性胃腸道疾病。


  Tips:立秋之後應慎食瓜類水果,脾胃虛寒者尤應禁忌。少食多餐,多吃熟軟開胃易消化的食物,減少進食油膩的食物。


  秋季養生小招推薦


  秋季養生的基本原則是防涼防燥。可從中醫所謂的“肺”着手。因爲“秋三月,肺氣旺”,肺不但氣旺,也是最易被侵犯的臟器。使肺氣旺而不受外邪之侵,是秋季非藥物性養生的基本方法。


  1.咀嚼鼓漱:每天晨起和臨睡前,有如咀嚼口香糖一樣(張大口)作上下顎運動100次。然後閉嘴,舌抵上顎鼓漱100次,使津液滿口,徐徐嚥下。反覆36回。咀嚼時,顎部肌肉會將滯留在左側頭部的血液向下牽引,送回心臟,促進血液迴圈,抵禦秋季涼氣。


  2.壓揉承漿:承漿穴在脣下凹處,以食指用力壓揉,即可感覺口腔內會涌出分泌液。若糖尿病患者在想喝水之時,用力壓揉此處10餘次,口渴即可消 失,不必反覆飲水。這種分泌液不僅可以預防秋燥,而且含有可延緩衰老的腮腺素,同時可使老人面色紅潤。本法簡捷實用,作爲長期保健可以不受時間、場所的影響,隨時應用。


  3.秋季敲法:肺與大腸相表裏,由於秋燥易導致大腸蠕動變慢,形成季節性便祕。專家介紹一種敲法。眼睛的正下方顴骨處,是大腸經絡貫通處,只要有規律地刺激眼眶正下方或顴骨四周,就可使腸功能恢復正常。方法:併攏食、中、無名指,以指肚有節律的輕敲。早餐後10~15分鐘,是大腸最易發生作用的時間。此時,作幾分鐘的秋季敲法,可立刻產生便意。便通則肺亦強,整個精神狀態也會明顯改善。


  4.“嘻”字功:爲古代呼吸鍛鍊的呼氣法之一,有“去肺家一切積氣”,“出肺中之濁氣”的健肺功能。方法是在空氣清新處站立片刻,儘量吸入新鮮空氣,稍頓一下,然後口中發出嘻(xi)音,漸漸呼出濁氣,反覆36次。“嘻”字音可以清肺。對外感發熱咳嗽、痰涎上涌、老年性慢性支氣管炎等,都有一定 的預防和治療作用。


  點評:秋季進補是爲冬天存儲能量,進入秋季後人們胃口好轉,秋季成了進補最佳時期,但是進補也要有規律,如果不對症進補反而會對身體造成傷害!

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