健康小屋

　　美國一項新研究得出的驚人發現：廚房海綿比馬桶坐墊髒20萬倍！研究稱，就細菌指標看，家中最髒的地方不是衛生間，而是廚房。

　　美國亞利桑那大學微生物學教授查爾斯·戈巴博士及其同事對細菌在環境中的傳播進行了多項研究。最新研究調查了9個不同國家家庭衛生狀況。研究人員通過擦拭取樣檢測了室內用具的帶菌及細菌滋生情況。結果發現，最令人擔憂的是海綿抹布、洗碗布和重複使用的購物袋。21%的“乾淨”抹布其實細菌污染程度極嚴重。最新研究發現，每平方英寸廚房海綿和洗碗布的帶菌數分別爲1000萬個和100萬個。

　　英國權威微生物學家休·彭寧頓教授對最新研究結果表示贊同。他指出，廚房(特別是海綿抹布)是家中衛生重災區。在用熱水清洗餐具的時候，可以用海綿抹布。但是千萬不要用海綿擦乾盤子水分，否則只能導致乾淨的盤子再次被細菌污染。

　　廚房海綿抹布不僅帶菌多，而且有很多有害菌。其中來自家禽肉類的彎曲桿菌雖然不會影響到思維和感覺，但是卻會波及大腦周圍的外圍神經，影響運動能力，進而發生導致癱瘓危險的格林-巴利綜合徵(由細胞免疫和體液免疫介導的炎性脫髓鞘周圍神經病)。