牛奶大棗粥可補氣血、健脾胃、安神，適用於體虛、氣血不足引起的失眠等症。
牛奶大棗粥的做法：
食材：純牛奶500毫升、大棗4-6個、大米100克。
做法：
1.先將大米與大棗洗淨，大棗切成小塊;
2.把大米和大棗放入鍋中，加清水用大火燒開，調成小火煮成粥;
3.加入純牛奶，再燒開即可食。
特別提醒：不是人人都能喝牛奶，脾胃虛寒作瀉及有痰溼積飲者慎用牛奶。而牛奶不耐受的人群也較為常見，這點需要多加注意。
這類不耐受的症狀比較複雜，從消化不良到疲勞到情緒波動，甚至抑鬱症。如果經過血液檢查，發現對奶類食物有不耐受可能，則應當停止飲用牛奶，並避免和牛奶有關的各種食品。等到3~6個月之後，再少量地飲用酸奶，如果沒有異常，再幾天一次地少量飲用牛奶。
含有牛奶的食品有牛奶、酸奶、煉乳、乳飲料、各種乳酪、奶油、各種冰淇淋、慕思等甜食、乳酪蛋糕、含奶麵包、蛋撻、鬆糕、蛋糕、牛奶巧克力、奶昔、奶油濃湯、添加牛奶或乳酪的菜品等。
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