健康小屋

近年來，隨著人們的生活水平的提高，脂肪肝疾病也已經成為現代人普遍存在的疾病之一，因此積極的採取措施遠離脂肪肝這一疾病是很有必要，那如何利用飲食來預防脂肪肝?
預防脂肪肝的8種食物
玉米：含豐富的鈣、硒、卵磷脂、維生素E等，具有降低血清膽固醇的作用。
燕麥：含極豐富的亞油酸和豐富的皁甙素，可降低血清膽固醇、甘油三酯。
海帶：含豐富的牛磺酸，可降低血及膽汁中的膽固醇；食物纖維褐藻酸，可以抑制膽固醇的吸收，促進其排洩。
蘋果：含有豐富的鉀，可排出體內多餘的鉀鹽，維持正常的血壓。
大蒜：含硫化物的混合物，可減少血中膽固醇，阻止血栓形成，有助於增加高密度脂蛋白含量。
洋蔥：所含的烯丙二硫化物和硫氨基酸，不僅具有殺菌功能，還可降低人體血脂，防止動脈硬化；可激活纖維蛋白的活性成分，能有效地防止血管內血栓的形成；前列腺素A對人體也有較好的降壓作用。
牛奶：因含有較多的鈣質，能抑制人體內膽固醇合成酶的活性，可減少人體內膽固醇的吸收。
甘薯：能中和體內因過多食用肉食和蛋類所產生的酸性物質，保持人體酸鹼平衡。甘薯含有較多的纖維素，能吸收胃腸中較多的水分，潤滑消化道，起通便作用，並可將腸道內過多的脂肪、糖、毒素排出體外，起到降脂作用。