健康小屋

    霜降節氣，霜遍佈在草木土石上，俗稱打霜。經過霜覆蓋的蔬菜如菠菜、冬瓜，吃起來味道特別鮮美；霜打過的水果，如葡萄會很甜。古人一般秋補既吃羊肉也吃兔肉，一些地方要吃紅柿，認爲這樣可以禦寒、補筋骨。栗子具有養胃健脾、補腎強筋、活血止血、止咳化痰的功效，是霜降進補佳品。

    霜降這個節氣好發的疾病有消化系統疾病、風寒感冒、寒性腹瀉、心腦血管疾病等，預防的最佳方法是飲食調養。

    消化系統疾病患者飲食宜溫和，少吃生冷、不潔、腐敗變質食物，可吃些小白菜、捲心菜、麪食、魚類、蘋果、酸奶等，且烹調方法應以蒸、煮、燴、燉爲主，忌油煎炸食物。

    心血管疾病患者飲食應注意低脂、低膽固醇、低鹽，不要因爲天冷，爲了禦寒而多食脂肪含量高的食物。可多吃新鮮蔬菜、水果，如山楂可開胃、擴血管、降血壓、降膽固醇、強心；茄子、板栗可降低膽固醇；萵筍、土豆、板栗含鉀比較豐富。

    呼吸系統疾病患者飲食宜清淡、低鹽、少量多餐，避免辛辣、刺激性食物。可多吃平咳、祛痰食物，如牛奶、豆漿、雞蛋、萵筍、梨等。

    流行性感冒、呼吸系統疾病可取馬齒莧單味中藥適量，水煎服，也可將其研末，與糯米煮粥，早晚服用。這樣可以增加人體的自身免疫力，提高抗病能力。