健康小屋

　　10月8日5時12分，是農曆二十四節氣之一的寒露。寒露以後，我國大部分地區在冷高壓控制之下，雨季結束，天氣乾燥。

　　“金秋之時，燥氣當令。”天津中醫藥大學第一附屬醫院營養科主任李豔玲介紹說，自古秋爲金秋也，肺在五行中屬金，故肺氣與金秋之氣相應。此時燥邪之氣易侵犯人體而耗傷肺之陰津，如果調養不當，人體會常常出現咽乾、鼻燥、皮膚乾燥等一系列的“秋燥”症狀。所以暮秋時節的飲食調養應以滋陰潤燥爲宜。

　　生活中，很多人認爲只要多喝白開水就可以對付“秋燥”，李豔玲表示，喝白開水是一個不錯的方法，尤其是對患有高血壓、糖尿病、腎病等病人有益，但對於正常人來說，要想完全抵禦“秋燥”帶來的負面效應，最好在白開水中加些鹽或蜂蜜。既能補充水分，又可防止因“秋燥”引起的便祕，起到潤肺、養肺的作用。

　　李豔玲提示說，寒露時節，爲防“秋燥”，還應多食用芝麻、糯米、粳米、乳製品等柔潤食物，同時增加雞、鴨、牛肉、豬肝、魚、蝦、山藥等以增加體質；要多吃新鮮蔬菜和水果，如胡蘿蔔、冬瓜、藕、梨、柿子、柑橘、石榴、香蕉等，滋陰養肺、潤燥生津。同時，要注意不吃或少吃辛辣燒烤食品，如辣椒、花椒、桂皮、生薑、蔥及酒等，特別是生薑，食後容易上火。

　　老年人和體質虛弱的人，如果確有陰陽、氣血方面的不足，這時食物調理的效果甚微，可以根據自身的情況選擇一些中藥來進補，如西洋參、阿膠、當歸、銀耳、熟地黃等。