健康小屋

來源：人民網     

材料：蒜頭10個 豬肉丁1/2杯 八寶米2杯 水2杯

調味料：胡椒粉1小匙 油1大匙 糖2小匙 太白粉2小匙

做法：

　　(1)將八寶米洗淨瀝乾水分，加入1又9/10杯的水，浸泡4小時備用。

　　(2)蒜頭去膜切丁，豬肉丁加入調味料醃約10分鐘備用。

　　(3)將蒜頭、豬肉丁均勻鋪在八寶米上，一起煮熟，煮好後再燜15～20分鐘，最後用飯匙由下往上輕輕拌勻即可。