健康小屋

　　看見紫色會讓人感覺心神安定，可以舒緩人的心情。紫色的蔬菜對人的身體也很有益處哦。

　　紫甘藍 讓你的眼睛遠離倦態

　　紫甘藍中的紫色色素就是花青素，它可以預防眼睛疲勞，同時也被公認爲具有抗過敏的作用。身體容易過敏的人，可以多吃點紫甘藍，對身體很有好處。

　　這麼吃：顏色十分鮮豔，切成細絲做成涼拌紫甘藍沙拉，既漂亮又好吃。

　　紫薯 讓肌膚保持水潤亮澤

　　紫薯含有豐富的胡蘿蔔素β、維生素B1，維生素C、鈣質、鎂元素等營養物質。特別是它含有強效抗氧化作用的花青素，可以預防皺紋，防止眼睛疲勞！

　　這麼吃：把紫薯的表皮烤焦，蘸上蜂蜜，做成的紫薯甜品非常好吃哦。

　　茄子 把毒素排乾淨

　　茄子約94%是水分，但是它卻含有豐富的維生素和礦物質。茄子含有豐富的植物纖維，可以改善便祕問題，防止身體發胖。鉀元素的含量也很豐富，能防止身體浮腫和皮膚老化。

　　這麼吃：推薦大家把茄子和南瓜、紅辣椒一起用醋煮熟後食用。或者清蒸後蘸上一點調味品，也很好吃哦。

　　紫蘇 讓你的身體一直保持年輕苗條

　　具有抗氧化的作用，在胡蘿蔔素β、各種維生素和鐵元素等的配合下讓身體一直年輕！

　　紫蘇醛具有促進消化和清腸作用外，還有強力的殺菌作用和防腐作用，和生食物一起吃能預防食物中毒。

　　這麼吃：推薦大家把紫蘇和冰糖、醋一起做成紫蘇醋。兌水喝就可以防止身體衰老哦。

　　菊苣 讓肌膚保持年輕光滑

　　含有花青素，具有很強的抗衰老作用。鉀元素的含量也很豐富，可以把體內多餘的鹽分排出體外，加熱會讓菊苣的苦味增強，同時花青素也會喪失，所有生吃更健康。

　　這麼吃：和生火腿配着吃非常爽口！在比薩上面放上菊苣，當成比薩沙拉來吃非常好吃，也更加營養。

　　水果蔬菜吃得少 傷害牙齒的“6宗罪”

　　有些人喜歡大汗淋漓後喝汽水，有些人習慣有事沒事嚼口香糖，有些人習慣飯後吃甜品……你可知道這些都是傷害牙齒的壞習慣。提醒你，想要擁有一口好牙，傷害牙齒的壞習慣可不能有，讓我們一起來看看傷害牙齒的“罪魁禍首”都有哪些吧。

　　女性必知：抗氧化蔬菜中哪些比較好

　　抗氧化食物當中，對付抗老化火力最強的武器就是西紅柿。這是因爲西紅柿中含有豐富的茄紅素，而茄紅素的抗氧化能力是維他命C的20倍，可以說是抗氧化的超強戰鬥力。

　　OL久坐族如何防便祕 多吃6種蔬菜擺脫便祕煩惱

　　辦公室一族習慣久坐於辦公桌前，導致腸道蠕動不充分，很多辦公室女性都有便祕的煩惱。專家建議辦公室便祕女可以多吃下面的幾種蔬菜。