很多減肥祕籍中都有一條:自己烹飪清淡健康的食物,這對減肥計劃可是大有助益,可是在快速的工作和生活節奏下,你可能不會每天都有自己烹飪的閒暇,也許你一天三頓飯都在外面餐館解決,已經很久沒進過廚房,難道這樣的“外食族”就不能瘦了嗎?彆着急,編輯這就帶來了“外食族”的健康就餐Tips,幫助你吃出苗條身材!





  1、主動點菜


  和他人一起外出就餐時,不必矜持推讓,反而要主動申請點菜,這樣你就可以在照顧到同伴口味的同時,點些清淡健康的菜餚。如果讓別人去點菜,那最後上桌的可能都是些你避之不及的肥膩食品,更糟糕的是,當這些肥膩食品出現在你眼前時,你未必能抵擋住它們的美味誘惑!


  2、選擇自制果汁


  碳酸飲料不僅高糖高熱讓人發胖,還會影響人體對鈣質的吸收,所以在。如果一定要喝甜飲料,那就要選擇低糖分、低熱量的真正果汁、菜汁或豆漿,一些餐館會提供自制的玉米汁、南瓜汁、雜糧汁等,雖然價格較貴,但卻對健康更有益。





  3、選擇清爽涼菜


  健康涼菜的選擇有蔬菜 (如生拌蔬菜、蘸醬蔬菜) 、含澱粉食品 (如蕎麥麪、蕨根粉) 、根莖類食品 (如藕片、山藥) 和水果沙拉等素食,還可以配上一兩個少油脂的魚肉類和豆製品。用這些清爽的食物開胃,可以保證一餐中的膳食纖維和鉀、鎂元素的攝入。


  4、主菜選清蒸、白灼、清燉做法的菜式


  主菜最好儘量選擇口味清爽的菜餚,想要瘦身的你不妨選擇清蒸、白灼、清燉做法的菜式,除此之外你還可選擇那些平日自己吃得較少的素食食材,如菌類、高級蔬菜、堅果等,這些素食既能促進健康,還能減輕消化系統的負擔,更有利於減肥塑形。





  5、給自己來碗湯


  清淡、低脂肪的湯水能增加飽腹感,降低食慾,幫你抵禦美食的誘惑。研究數據表明,餐前喝湯可以讓人少吸收100~190卡路里的熱量哦!正在減肥的你,不妨在外出就餐時喝點湯,注意喝湯要慢慢喝,這能給食物的消化吸收留出充足的時間。


  6、通過菜名判斷熱量


  去西餐廳吃飯,要懂得通過菜名判斷此種食物是否爲高脂肪食物,例如“焗”代表加入奶油和芝士一起烹調,“白汁”代表奶油汁,“派”則多爲酥皮,看到這幾個字基本上就可以斷定這道菜是標準的高熱食品!相比之下,烤制和熏製食物的熱量就低得多。如果你實在弄不清楚某種菜是什麼樣的,不妨直接問問服務生這道菜的烹調法,以便做出正確的決定。




 7、用開水或湯讓食物“變清淡”


  如果菜餚過於油膩,你可以在旁邊準備一碗開水或湯,吃之前先把食物放進去涮一下,瀝掉多餘的油水。


  8、告訴大家你在減肥


  吃飯之前最好提前告訴你的同伴,自己正在減肥、食量不大,在點菜的時候就少點一些,避免鋪張浪費。當然這種方法也能給自己起到心理警示作用,既然身邊的人知道你正在減肥,相信你也不好意思再對着他們大吃大喝了。

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