多嚼少食：充分咀嚼能促進消化，老年人脾胃功能衰弱，更要重視多咀嚼，這樣吃進去的食物才能被很好地消化吸收。少食即少吃多餐，特別是晚餐不宜過飽。多菜少肉：古代醫學主張飲食以清淡爲主，特別是老年人，要以“五穀爲養，五果爲助”，平時多吃新鮮蔬菜，既可供給人體營養，又有助於保持大便通暢。適當減少肉類食物，避免攝入過多脂肪，能減少高血壓、高血脂等疾病的發生。多醋少鹽：《黃帝內經》說“鹹傷腎”，現代醫學研究也證明，高血壓的發病與過量攝入鹽有關，因此，“淡食多補”是有一定道理的。而醋味酸、性溫，能促進消化，多吃些醋對身體有益。多果少糖：糖性黏膩，助溼生痰，而痰爲百病之源，老年人少吃糖爲佳。而水果中不僅含有糖分，還含有多種維生素，對人體大有裨益。
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