目前分類:飲食營養 (150)

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夏季正是水果盛產的季節,荔枝、龍眼、西瓜、香蕉、水梨,還有進口的葡萄柚、蘋果等琳琅滿目。雖說水果要多吃,但是依照中醫的看法,人體質分爲寒、熱、虛、實。水果也有水果的性質,一不留神,錯吃水果也會讓人不舒服,不同體質如何選擇吃水果呢?梨:可生津、潤燥、清熱、化痰、解酒,用於熱病傷陰或陰虛所致的乾咳、口渴、便祕等症,也可應用於內熱所致的煩渴、咳喘、痰黃等症。陽虛質、痰溼質慎食,脾虛以及寒嗽者忌食。
蘋果:可補氣、健脾、生津、止瀉。 陽虛質、痰溼質不宜服用冷藏蘋果。

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洋蔥搭配葡萄酒的神奇食療功效:洋蔥葡萄酒這兩樣看似不想關的兩樣食材,您能把這兩種食品聯想到一起嗎,放在一起的作用可是不能小覷,洋蔥葡萄酒意思是將洋蔥泡入葡萄酒中,能治療高血壓、糖尿病、眼花、夜尿頻、不眠症等等疾病。被稱爲神奇的偏方。

1、每天只喝少量葡萄酒,對膝蓋疼痛、白內障、老人癡呆症的治療在日本非常盛行,而且效果相當驚人。

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中秋節剛過,大家家中的月餅一定堆積如山了吧。這麼多月餅,總是要一口一口消滅光的。不過月餅雖然好吃,卻不可多吃。因爲月餅屬於高油份高脂肪高糖份的“三高”食品。吃月餅會胖嗎?糖尿病人和心血管病人都不宜過量食用月餅。那麼月餅怎麼吃纔不會胖,怎麼吃才安全呢?

吃月餅會胖嗎?看看月餅有多少熱量

中秋節吃月餅是我國習俗,月餅象徵團圓。爲了這一年一度的團圓佳節,月餅中不但含有豐富餡料、熱量也不少。就拿雙黃蓮蓉月餅來說吧,一個190克的月餅大約含有高達800卡路里的熱量,相當於一頓正餐所含有的熱量。

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    腹痛是指由於各種原因引起的腹腔內外臟器的病變,而表現爲腹部的疼痛。腹痛困擾着我們很多人,有時候導致我們的生活和工作不便。這裏向大家介紹用蒜泥治腹痛的偏方。

   大蒜辛溫,具有較強的通陽解毒消腫作用。西醫研究大蒜內含揮發油,主要成分爲蒜素,對葡萄球菌、鏈球菌、痢疾桿菌等均有抑制作用。大蒜搗成蒜泥敷在肚臍部位可有效治療腹痛。這一偏方對於虛寒性腹痛有一定效果,不失爲一種經濟、方便的保健小偏方。

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健康飲食習慣會讓人見上帝?這不是聳人聽聞,上帝他老人家也正爲越來越多不健康飲食的人而煩惱,天堂的位置有限,容不得那麼多人因爲不健康飲食而前去“蹲點”,爲了給上帝老人家排憂解難,我們一定要從自我做起,嚴格杜絕這些不健康飲食習慣的養成。

一、每天不吃早飯

上帝最頭疼的問題就是不吃早飯,這種不健康的飲食習慣不知道從什麼時候開始油然而生。不吃早飯會嚴重傷害我們的腸胃,使人們無法從中攝取充足的養分來供給一天的活動。上帝他老人家說,如果累計超過1個月不吃早飯,那麼您就會提早2年左右去見他。

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西瓜是夏季消暑的一大盛品,它含有的水分居於水果之首,並且,西瓜還含有維生素、蛋白質、果膠等等,營養豐富。不過,孕婦要是想吃西瓜可是一定要注意的。孕婦吃西瓜,需要看準時間才行,西瓜對於孕婦來講,不是什麼時候都能夠吃的。
在妊娠的早期,孕婦是可以吃西瓜的。在那個時候吃西瓜,有生津止渴、消除煩躁的效果,並且,有些孕婦妊娠早期吃西瓜還能夠止吐。

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調理更年期綜合症的食療方法:更年期綜合症一般有失眠、盜汗、易怒等等症狀,多發於40多歲的女性,對於更年期綜合症的這些症狀,我們用什麼方法調理呢?以下的十二種偏方可以幫助我們緩解更年期綜合症的症狀。

【方一】蓮子百合粥:蓮子、百合粳米各30克同煮粥,每日早晚各服1次。適用於絕經前後伴有心悸不寐、怔忡健忘、肢體乏力、皮膚粗糙者。

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帶狀皰疹是由水痘帶狀皰疹病毒引起的急性炎症性皮膚病,在中醫裏面稱爲“纏腰火龍”、“纏腰火丹”。這種病主要出現在成年人羣體,在春秋季節比較多見,而且發病率隨年齡增大而呈顯著上升。在這裏教大家一個治療帶狀皰疹的小偏方,就是用雞蛋清與青黛混合塗抹在皰疹上。

方藥組成:青黛50克,雞蛋3枚(取蛋清)。將青黛用蛋清調勻塗抹患處,每日3次,一般3天左右即可明顯見效。

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如果你的腸胃不好,你的身體健康就會打折。所以調理好腸胃是是身體健康很重要的一環,而調理腸胃又以飲食的節制與調理最爲重要。那腸胃不好不能吃什麼呢?以下10種食物儘量少吃或不吃。
1、辛辣食物。吃辣椒的好處是什麼呢?辣味因其具有殺菌、防腐、調味、營養、驅寒等功能,爲人類防病、治病、改良基因、促進人類進化起到了積極作用。辣椒如紅辣椒或者賈拉普辣椒,都能夠給食物增添精彩的辣,但同時也會擾亂食道。結果是會有一陣燒心的感覺,就如你吃進去的感覺一樣。健康飲食小常識指出,即使你用乳酸來降低它的辣,但你仍然攝取了辣椒的辣性。不要在辣味食物中添加高脂肪的奶油,可以採取較爲溫和的青椒。 

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魚頭豆腐湯這道菜清淡鮮美不油膩,魚肉熱量不高,而且富含抗氧化成分,真的是美味吃不胖呢,想知道這道好喝有營養的魚頭豆腐湯的做法嗎?
魚頭豆腐湯的做法

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早春 早春,乍暖還寒,從“春夏養陽”的角度出發,要少吃黃瓜、冬瓜、茄子、綠豆芽等寒性食品,多吃些蔥、姜、蒜、韭、芥等溫性食品,以祛陰散寒,使春陽上升,而這些食品還具有殺菌防病的功效。但春季又是升發季節,在飲食上還應當多吃一些雞肉、動物肝臟、魚類、瘦肉、蛋黃、牛奶、豆漿等,以滿足人體機能代謝日趨活躍的需要。

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有些經營者不講職業道德見利忘義,在經營的商品中弄虛作假、摻雜使假。人們吃了這樣的食物之後,就容易引起食物中毒,輕者身體不適,重者被送進了醫院搶救。常言說得好,不怕一萬,就怕萬一。爲了預防不測,小編將五種容易中毒的食物逐一列出來。大家可要細心觀瞧哦!
容易中毒的食物一:牛肉。辨別竅門:健康飲食小常識介紹說,從色澤上看,牛肉的顏色更紅,脂肪顏色呈白色或乳黃色,整體比豬肉顏色略深,而新鮮豬肉的顏色相對略淺;聞起來,豬肉有種特有的甜味,而牛肉的氣味則帶有少量腥味;摸起來,牛肉比較硬實,豬肉比較軟。

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      蓴菜的營養價值:適宜熱性病、感染性疾病,包括癰癤療瘡、丹毒之人,以及在炎熱夏季食用,有清熱、解毒、瀉火作用;適宜高血壓病、急性黃疽肝炎者食用;適宜癌症病人,尤其是食道癌、胃癌等消化道和肝膽系統惡性腫瘤者食用。蓴菜含有豐富的膠質蛋白、碳水化合物,脂肪、多種維生素和礦物質,常食蓴菜具有藥食兩用的保健作用,正合黃帝內經中藥食同源的理念。

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大白菜在北方雖然是一種極爲普通的蔬菜,但它所含的營養可是不少。每100克大白菜中就含有0.2克脂肪、1.1克蛋白質、2.1克碳水化合物、61毫克鈣、0.5毫克鐵、0.4-0.6克纖維素。此外還含有豐富的維生素、礦物質和微量元素。其中維生素C的含量非常高,每100克大白菜中維生素C的含量竟高達20-60毫克。
大白菜吃法可謂是多種多樣,可以葷吃、可以素食、可以熟吃、可以生食、可以和肉類混搭、也可以同魚蝦同食,基本上沒什麼禁忌,這也許就是它“百菜不如白菜”美稱的由來吧!

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俗話說:吃什麼補什麼。但你知道大腦、心臟、肺、頭髮等都需要什麼樣的食物營養嗎?適合女性的食物又有哪些呢?健康飲食的專家告訴你從頭到腳的飲食祕方,讓你吃得美麗,吃得健康。
對適合女性的食物1:護膚大使西藍花。健康飲食小常識介紹說,在2007年全球推薦的十大健康食品中,西藍花榮登第四位。它不僅營養豐富、口感絕佳,還是著名的"抗癌戰士",尤其是在防治胃癌、乳腺癌、皮膚癌方面效果尤佳。它含有豐富的維生素A、維生素C和胡蘿蔔素,能增強皮膚的抗損傷能力、有助於保持皮膚彈性。

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隔夜茶能喝嗎?隔夜茶爲什麼不能喝?小編發現,在網上詢問這兩個問題的人相當的多,到底隔夜茶能不能喝呢?我們看到大量網友的回答都是隔夜茶不能喝,那隔夜茶爲什麼不能喝呢?

首先,我們要對隔夜茶有個明確的概念,雖然網上有很多網友認爲隔夜茶這個概念很難說清,不過,小編個人對隔夜茶的理解就是浸泡超過了十二個小時。

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    草莓,形如雞心,紅似瑪瑙,不僅果肉細嫩多汁,酸甜爽口,而且營養價值很高,被人們譽爲“水果皇后”。這個名稱很恰當,如果把草毒比喻成婀娜多姿,美麗動人的皇后,那草驀的果蒂像極了她的皇冠。

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橄欖油的功效:
    橄欖油可以從多方面保護心血管系統:橄欖油能防止動脈硬化以及動脈硬化併發症、高血壓、心臟病、心力衰竭、腎衰竭、腦出血。食用橄欖油可以有效減少膽囊炎和膽結石的發生。橄欖油有預防糖尿病的功效,橄欖油還有美容的功效。

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許多人都知道喝蜂蜜水的好處很多,能夠健康養生但究竟好在什麼地方,不少人都不是很清楚。而且大多數人還存在着飲食誤區:認爲清晨空腹喝蜂蜜水可以潤腸通便,對預防習慣性便祕有不錯的功效;而睡覺之前喝一杯蜂蜜水可以美容養顏,安定睡眠。
健康飲食小常識的專家研究後發現,這樣的做法其實是不科學的,純屬於生活中的誤區。因爲蜂蜜中糖的含量很高,它不是以水的形式存在的。如果清晨飲用蜂蜜水後,蜂蜜中的果糖經過機體的新陳代謝就會轉化成葡萄糖,然後才能被身體吸收,這樣就失去清掃體內垃圾的功效。

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中國人吃的芥末大部分都是綠色的,在日本,除了這種普通的綠芥末以外,還有一種黃色的芥末,二者的功用有所不同。一般來說,綠色芥末的口感比較辣,用來吃生魚片;黃色芥末則口感柔和,因此用途廣泛,煮菜、燉菜都可以放一點,就連吃炒麪和肉包子,有些人也要抹上黃芥末。
做綠芥末的原料是一種生長在山上的植物,叫山葵。它的根和莖可以用來製作芥末粉。黃色芥末的原材料是辛辣的芥末菜,其葉子專用來做芥末粉、芥末漿。

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