健康小屋

牛奶是樣好東西，現在我們都有意識隨時來上一杯牛奶。但是牛奶什麼時候喝纔好呢？有些人習慣早上起來喝牛奶，甚至用牛奶代替了早飯。有些人覺得晚上喝牛奶好，可以幫助睡眠，所以睡前總是要喝上一杯。這樣的說法有沒有道理呢？

牛奶應該什麼時候喝

其實，牛奶什麼時候喝都是可以的。不過要想發揮牛奶的最大效用，還是要注意飲用的時間。

早上喝牛奶好嗎？早上喝牛奶可以，但不要空腹喝。因爲早上剛起來，身體準備好吸收能量了，這時牛奶一喝下去就到從胃裏溜到腸子裏了，牛奶中的營養成分都還沒來得及吸收呢！所以，合理的方式是邊吃點乾糧邊喝點牛奶，小口喝有助於營養的吸收。或者乾脆吃完早飯以後，過1、2個小時再喝牛奶。

晚上喝牛奶好嗎？晚上喝牛奶有助於睡眠，是很好的。但不要在睡覺之前喝，最好是睡前1小時左右喝上一杯。因爲喝完牛奶後馬上睡覺，會增加尿量，很可能會被尿憋醒咯，這樣就影響睡眠了不是。所以10點睡覺的話，就9點喝牛奶，比較合適。另外，晚上喝牛奶還可以養胃。

喝牛奶要注意什麼

現在搞清楚了什麼時候喝牛奶好，還有一個問題就是，怎樣喝牛奶才能充分吸收牛奶中的養分。我們平時喝牛奶的時候，可能有很多不注意的地方，這裏要講講喝牛奶的誤區：

1、喝牛奶要加熱到什麼程度？牛奶不要煮沸了喝，煮沸了以後牛奶中的營養成分會有損失，所以加熱到60度左右比較好。還有，牛奶要加熱後再放糖，先放了糖的牛奶經過加熱，會生成有害物質。

2、喝牛奶的時候不要吃以下食物：柿子、茶、巧克力、藥物、果汁、水果、米湯稀飯。牛奶會與這些東西發生反應，影響有效成份的吸收。

3、吃奶片、喝奶粉不能代替牛奶：奶片、奶粉都是經過加工後的成果。製作過程都需要將牛奶烘乾，所以可造成上火。另外，奶片、奶粉中有含有一部分添加物，不是純天然的食品。煉乳太甜，也不行。

4、有些人不宜喝牛奶：缺鐵性貧血患者、腹部手術病人、胃潰瘍病人、腎結石病人、患有高血壓、冠心病而服用複方丹蔘片者。

5、牛奶怎樣保存：用紙盒子裝牛奶是有科學依據的，因爲牛奶中的維B經過日照，會消失的蕩然無存，所以牛奶的最好保存方式，是避光冷藏。冷凍牛奶也是不科學的，因爲牛奶經過冷凍後會分析出水分和脂肪，這樣營養物質就被破壞了。

原來以爲牛奶什麼時候喝纔好，只要三言兩語就能解決，沒想到寫了空腹喝牛奶好不好，又要寫睡前喝牛奶怎麼樣。看來，喝牛奶還是有不少講究的呢！不過除了牛奶之外，我們中國人還有另一個選擇：豆奶。喝多了牛奶，不妨換喝豆奶，調調口味吧！