健康小屋

　　冬瓜有助於排除體內多餘的水分，輕鬆減磅，健康養生。

　　冬瓜減肥原理

　　冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑製糖類轉化爲脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，熱量不高，並且含鈉量極低，有利尿排溼的功效，對於防止人體發胖具有重要意義，還可以有助於體形健美。

　　冬瓜具有較高的營養價值。每百克冬瓜肉中含蛋白質0.4克，碳水化合物2.4克，鈣20毫克，磷12毫克，鐵0.3 毫克，還有多種維生素，特別是維生素C的含量較高，每百克含有16毫克。此外，因含有丙醇二酸，所以對防止人體發胖，增進健美，具有重要作用。

　　冬瓜性寒，瓜肉及瓤有利尿、清熱、化痰、解渴等功效。亦可治療水腫、痰喘、暑熱、痔瘡等症。冬瓜如帶皮煮湯喝，可達到消腫利尿，清熱解暑作用。

　　冬瓜含維生素C較多，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之，可達到消腫而不傷正氣的作用。

　　冬瓜排毒減肥湯

　　一、消脂冬瓜湯

　　材料：準備冬瓜200g、豌豆100g、豆腐200g。

　　1、將冬瓜洗淨去皮切塊，豆腐切小塊，豌豆洗淨，備用。

　　2、鍋中倒入少許底油，倒入冬瓜塊翻炒一會兒。

　　3、隨後倒入豌豆和豆腐塊，倒入清水沒過菜。

　　4、待水煮開後，再煮兩分鐘即可關火。

　　5、最後加入少許鹽和香油，即可食用。

　　功效：可解暑除熱，消除體內脂肪及膽固醇，減肥效果明顯。

　　二、蘆薈紅棗子冬瓜湯

　　功效：此湯最能預防肥胖和消除因肝火、燥熱而引起的體溼與水腫。

　　小貼士：這幾道冬瓜減肥湯，美味營養，如能配合運動，減肥效果會更好。