健康小屋

桂花的作用
桂花的作用有很多，比如可以拿來做香料，做藥材等，想必很多人想拿桂花入藥驅病吧，我們先來對此進行介紹。
１、桂花的作用一：食療保健
桂花的作用概括起來就是行氣化痰、止血化瘀，因此，桂花可以用來治療咳嗽，無論是咳嗽帶痰還是喘咳，桂花都能有效解決，而腸風血痢，疝氣，牙疼等疾病也能依靠桂花來緩解。
１）核桃桂花食療方
 這個食療方的作用是治療遺精、尿頻、腰腿痛、咳喘、陽痿。
材料：核桃仁１００克，糖桂花１０克，白糖、花生油適量
做法：
①用沸水浸泡核桃肉，然後瀝乾去掉核桃衣。鍋裏放油燒至三成熱時，放到核桃肉，炸至金黃色時撈起，並瀝乾油。
②糖桂花加清水，擠兌出桂花汁水。
③再在鍋裏放糖盒水，用溫火燉幹水分時，再將糖汁放到桂花汁和核桃仁中，三者翻勻後即可以冷卻裝盤。
２）山藥桂花食療方
這個食療方的作用是治療痰飲喘咳、泄瀉、慢性支氣管炎、肺結核低熱。健康人士吃了此桂花菜則能夠強壯身體。
 材料：山藥７５０克、糖桂花５０克、適量白糖
做法：
 ①山藥去皮並切斷洗淨，然後把山藥段豎放在盤子裏，隔水蒸半個小時，並過濾出山藥汁水，將白糖、桂花拌勻後撒在山藥上即可。
３）金貴的桂花酒
 這種桂花酒需要整整一年的時間來釀製，因此金貴，但是對於失眠多夢、心悸不寧的患者來說是佳酒良藥。
材料：桂圓肉、白糖各５００克、桂花１２０克，白酒５０００毫升
做法：很簡單，把上述材料放在白酒裏，封存一年，其實越久越好。
服法：每天喝一次，一次５０毫升，等酒喝完後，把桂圓肉也慢慢吃掉。
２、桂花的作用二：去口臭
口臭是很多年輕男女的煩惱，尤其是上班族，車廂裏口臭的氣味會讓別人對你嗤之以鼻。但是，桂花能幫你除口臭，這個季節最好的方法就是利用桂花啦。
３、桂花的作用三：做香料
桂花做食品香料非常天然，要比人工合成香料好得多。
桂花香料的做法：用沸水焯一下桂花，然後撈出晾乾，用白糖潰起來密封在玻璃瓶中，這能夠保持桂花的香氣和顏色哦。
桂花糕的做法
桂花糕可以做早點也可作零食，這也算是桂花的作用之一吧，非常美味，來學做一下吧。
桂花糕的材料：桂花適量、糯米粉１００克、粘米粉５０克、牛奶５０克、糖５０克
做法：
①用熱水焯一下桂花。
②拌勻糯米粉和粘米粉，並加入白糖。然後，用牛奶攪拌一下成爲粉漿。
③把粉漿倒進做桂花糕的模具裏（可以是各式各樣的），然後在每塊糕上灑上桂花，之後，用大火蒸１０－１５分鐘就可以成品了。
喜歡桂花香濃的朋友，可以把桂花調在整個粉漿裏哦。