一般在高血脂早期，患者往往感覺不到症狀，這是有高血脂的本身所決定的。高血脂是指患者的血脂含量高，不會產生身體各方面的障礙，所以往往不被人察覺。漸漸地，當高血脂日益嚴重，開始導致血管阻塞時，症狀也逐漸體現出來。那麼，高血脂有哪些症狀呢？（擴展閱讀：不要輕視低血壓的危害）
由於高血脂的症狀出現在血脂含量較高的時期，也就是高血脂較爲嚴重的時期，這時血管內的膽固醇含量已經能在血管上造成阻塞，致使心肌缺血了。而此時由於血脂過多，血管管壁增厚，影響到人體的血液供應，機體組織的功能收到損害，症狀也就體現出來了。
一般到了這個時期，高血脂的症狀會有頭暈目眩、頭痛乏力、胸悶氣短、手腳麻木等症狀，更爲嚴重的時候，冠心病等嚴重疾病都會出現。有些高血脂的患者皮膚上會出現黃色或橘紅色的小腫塊，稱爲黃色瘤，這是部分有家族遺傳史患者的特徵。
由於高血脂的早期，患者常常沒有自覺症狀，所以若懷疑自覺可能有高血壓，應去醫院做個檢查，加以確認。若患喲高血脂，及時改變飲食，是可以通過食物將血脂降下來的。食物對與高血脂患者十分重要，飲食內容、飲食方法，對改善高血脂都有着重大的意義。
1.高血脂患者首要注意的一點是要避免高膽固醇食物，動物內臟、黃油、巧克力、蛋黃等應加以避免。可以選擇低脂的食物，比如植物油，酸牛奶等。平時應多吃蛋白質豐富但有清淡的食物，如牛奶、瘦肉、水果等，都是不錯的選擇。
2.高血脂患者吃飯不能過飽，特別是晚餐，而應注意飲食搭配，葷素、粗細、顏色等，要做到營養均衡，而不過濃過膩。平時可以少量飲酒，（注意是少量）偶爾喝一點，可以使高密度脂蛋白膽固醇增高。而喝茶，可以降低膽固醇，對高血脂病人也很有益，可以作爲不錯的飲品。
3.高血脂患者要少吃鹽，可多吃水果、蔬菜、奶類和豆類。有一些蔬菜和水果，就專是用來降血壓和血脂的，對人的身體十分有好處。如大蒜，英國科學家研究發現，新鮮大蒜能夠降低血液中的膽固醇的含量，大蒜中的蒜素能預防動脈粥樣硬化，降低血糖和血脂等。
同樣能降低血脂、降低血清膽固醇的食物有玉米、大豆、韭菜、洋蔥、黃瓜、生薑、牛奶、燕麥、蘋果、海帶、空心菜等。這些食物，平常注意多吃，降低血脂的效果非常明顯，能幫助患者逐漸恢復正常血脂。
4.高血脂同樣還可以通過食療來實現，這些食療方法簡單易行，經常做一些食用，對高血脂非常有用。以綠豆爲例：綠豆本身就能降壓降脂，並清肝火，常吃綠豆湯，對高血脂的防治都有很好的功效。綠豆胡蘿蔔藕點心便是治療高血脂的一個良方，也是廣爲流傳的食療古方。
方法：取大藕四節，綠豆200克，胡蘿蔔125克。將綠豆洗淨，用水泡上半天再濾幹，將胡蘿蔔洗淨切碎搗泥，再將胡蘿蔔泥和綠豆混在一起，加白糖攪拌。將藕洗乾淨，在靠近藕節的一端用刀切下，切下的部分留好。將調勻的綠豆蘿蔔泥塞入藕洞內，塞滿塞實爲止。再將切下的部分蓋好，用竹籤或線繩插牢或綁好，上鍋水蒸熟，可當點心吃。經常食用，能降低血脂，軟化血管，主治高血脂。
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