母乳是嬰兒尤其是6個月以下小嬰兒最適宜的天然食品,營養價值高,叉經濟方便。母乳的成分產後50天內的乳汁爲初乳,質稍稠而帶黃色,含脂肪少而球蛋白較多,微量元素和免疫物質也多。過渡乳指產後7天到滿月,含脂肪最多,蛋白質與礦物質逐漸減少。成熟乳爲第2~9月的乳汁,分泌量多,營養成分適當。晚乳指第10個月以後的乳汁,分祕蜃少,營養價值下降。
母乳餵養的優點:
(l)成分構成合適:母乳所含蛋白質、脂肪、糖的比例適當,爲1:3:6,符合小兒的消化能力和生長發育的需要。鈣磷比例(2:1)適宜,易於吸收,母乳餵養小兒較少發生低鈣血癥。
(2)易消化、吸收和利用:母乳蛋白質總量雖較少,但其中白蛋白多而酪蛋白少,在胃內形成的凝塊小。脂肪中含不飽和脂肪酸多,又有較多的解脂酶,有利消化吸收。糖類含乙型乳糖,利於雙歧桿菌生長。
(3)母乳緩衝力小,對胃酸的中和作用弱,對消化有利。
(4)母乳具有增進嬰兒免疫力的作用:母乳含有SIgA,町增強腸黏膜的免疫能力和減少過敏反應產生。母乳含有較多乳鐵蛋白,還有巨噬細胞、T淋巴細胞、B淋巴細胞、補體、溶菌酶及雙歧因子等,可抑制大腸桿菌和白色念珠菌生長。
(5)母軋的量隨小兒的生長而增加,溫度和泌乳速度也適宜,不需加熱,不易污染,直接嚷哺,經濟方便。
(6)母乳餵養有利於促進母子感情,便於母親密切觀察小兒變化,隨時照顧護理;也有利於母親產後的恢復。
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