健康小屋

　　研究發現卵巢癌患者多食用以下食物對於疾病的治療很有幫助。

　　1、胡蘿蔔、番茄。研究表明，婦女進食大量胡蘿蔔、番茄及其他富含胡蘿蔔素和番茄紅素的食物可以降低卵巢癌的發病率。胡蘿蔔素和番茄紅素都是抗氧化劑，此中胡蘿蔔素可以在體內轉化成維生素A。番茄紅素同樣能降低卵巢癌的發病，而且結果對未絕經的婦女非常明顯。

　　2、菌菇類。菌菇類能抗胃癌和肺癌，這類食物包羅冬菇、香菇、金針菇等以及黑、白木耳。科學家發現，食物中很多菌菇類都含有抗癌物質，能起防癌成果。菌菇類食物中富含的粗纖維和鈣等都有防癌作用，還能提高人體免疫力。

　　3、大蒜。大蒜是公認的防癌食物，有明顯的抗癌成果。原由是大蒜能顯著降低胃中亞硝酸鹽含量，降低致癌物亞硝酸胺的合成，因而能起防癌結果。

　　4、茶葉。茶葉抗胃癌、肝癌和肺癌。紅茶綠茶均屬抗癌飲品，它不光能剋制亞硝酸胺這種誘發胃癌物質的形成，同時，對其他致癌物也有相當強的克製作用。長時間飲茶還能起到防肝癌和肺癌的作用，因爲茶中的茶多酚能與致癌物聯合，使其分析、降低其活性，從而剋制癌細胞的生長。