支氣管哮喘是因支氣管痙孿、私膜水腫、分泌物增多而引起支氣管阻塞的一種過敏性疾病,表現爲陣發性氣急、胸悶、呼吸困難、哮鳴、咳嗽和咯疾,除粉塵、花粉或冷空氣、油煙、化學性氣味等誘發因素之外,食物也常導致哮喘發作。

    傳統醫學認爲,哮喘的發生以疾爲內因,由於宿痰內伏,每因感受外鄧或其他因素而誘發。由於成疾之因不同,所以,中醫又分哮喘病爲寒哮與熱哮兩大類型。寒哮者呼吸急促,喉中有痰鳴聲,咳疚清稀、色白、呈私沫狀,胸隔滿悶如室,面色晦滯帶青,口不渴或喜熱飲,舌苔白滑,經常是受涼感寒即發。

    熱哮者也是呼吸急促,喉中有哮鳴音,但咳疾濁黃、膠私而稠、排吐不利,胸隔滿悶不安,面赤自汗,口渴喜飲,舌紅苔黃。應當選擇具有溫肺,散寒,豁痰,利竅作用的溫熱性食物。(花生,黑芝麻,胡桃,靈芝,柿餅,大蒜,白果,燕窩,銀耳,冬蟲夏草,蜂王漿,狗肉,羊肉,麻雀肉,鴿鶉蛋,生薑,蔥白等。)

     支氣管哮喘不宜吃這些食物:務食生冷性寒食物;勿食過鹹油膩食物食海腥及菸酒。(橘子,批把,香蕉,甘蔗莽,西瓜,柿子,蜂蟹,畔,規,蛤栩,螺蜘苑菜甜瓜,苦瓜,豆腐,茄子頭,窩首,蘑菇,金菇,食鹽等。)竹筍,摧菜草菇,綠豆,田螺,海帶,馬蘭鴨蛋。多見的誘發哮喘的食物有麥類、蛋類、牛奶、海鮮,也有食豬肉、番茄、巧克力等發生過敏的,一旦確認哪種食物是誘發哮喘的過敏源,應立即避免食之。

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