眼下又逢年關將至，職場白領由於歲末業績衝刺、公司年終獎競爭、歲末應酬增多、生活方式改變等等，極易傷“心”，那麼女性如何健康應對應酬呢？
應酬前的準備
說到應酬，少不了喝酒了！我們都知道，醉酒對於人體的肝臟和胃的傷害最大，長期喝酒的人患胃癌和肝癌的機率要大得多。而深度醉酒一次對肝髒的傷害相當於患一次肝炎。喝酒前半小時最好喝一杯牛奶或酸奶，牛奶或酸奶在胃壁形成保護膜，減少酒精進入血液達到肝臟。或者前半小時服用高濃度膳食纖維素片，能降低對胃和肝的傷害。
吃“應酬飯”要講搭配
首先要做到不要暴飲暴食，尤其要少吃一些難以消化的食品，以免加重胃的負擔，如過多油膩葷腥食物以及韭菜、玉米等；少吃上火油膩的，如海鮮、羊肉；少吃過熱過冷的食品，尤其不要吃冰激凌、冰鎮啤酒飲料；不要吃過多辛辣食物，如辣椒、大蒜等。“應酬飯”的主要弊病是不均衡膳食——魚蛋肉類等動物性食物攝入過量，而穀類、蔬菜水果等植物性食物攝入不足，所以，參加宴會時更要注意飲食的營養搭配。
主食和副食的搭配：主食就是我們所說的穀類，包括米、面等，副食是肉、魚、蛋，顧名思義，主食應該是我們每餐中吃的分量最多的食物。一般來講，主食和副食之間的比例爲2∶1。
葷素搭配：一頓大餐裏肯定少不了葷菜，但是葷菜不含膳食纖維，吃多了會造成便祕、糞便等毒廢物在腸道內滯留的時間過長，會增加腸黏膜對毒素的吸收，所以進食一定要葷素搭配，主動尋找素菜。
酸鹼平衡：幾乎所有的葷菜都是酸性食物，如豬肉、牛肉、雞肉、鴨、蛋類、牡蠣、蝦等，進食過多的酸性食物，人體血液也會呈酸性，血黏度和膽固醇都比較高，人易疲勞，同時人體的抵抗力也會下降。而大多數蔬菜水果屬於鹼性食物。宴會上別只吃大魚大肉，要酸鹼食物搭配着吃。餐後可吃些水果，以平衡人體酸鹼作用。
逢酒必喝痛風發作腿打顫
痛風的罪魁禍首當屬尿酸過高。進食高嘌呤食物(如肉類、海鮮、動物內臟)，飲酒(啤酒、白酒)以及劇烈的運動都可以使血尿酸增加。年底聚餐，“腸胃運動會”開始之後，不少高尿酸血癥的患者急性發作痛風來看急診。痛風的一般治療首先是要管住嘴，從飲食上加以控制，避免誘因、防治伴發疾病。
酒後保健，飲酒多補充維生素。
很多人在應酬時煙、酒不斷。然而在酒精和尼古丁等有害物質的聯合作用下，肝髒的解毒能力會下降。
針對這種情況，專家建議可多吃一些對肝臟有好處的菜品，比如糖醋魚、糖醋藕片、糖醋蓮白等。此外，蛋白質豐富的食品也能緩解酒精對胃的刺激。
對於長期飲酒的“應酬族”，專家建議平時可補充一些維生素A、C和E，它們能減少酒精對肝髒的破壞，飲酒後最好吃一點米飯或喝點粥。不少人喝完酒後都喜歡用喝咖啡、茶、汽水來解酒，專家表示這都是錯誤的解酒方式，“咖啡會加劇人體缺水;喝茶會讓心臟過於興奮，並對腎臟不利;汽水則會加快人體對酒精的吸收，對肝臟不利，還會誘發急性胃炎等。”
此外，專家還表示酒後不要立刻睡覺，因爲酒精是靠肝消化，立刻睡覺，人體的新陳代謝緩慢，對肝不利，容易得酒精肝。酒後的第二天醒來要多喝白開水或果汁，這樣有助於平衡血糖。
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