健康小屋

　　鹹菜上得了飯店廳堂，入得了自家廚房，是中國老百姓的必備之物，但你知道嗎？鹹菜容易誘發癌症！生活中還有哪些常見食物毀健康呢？

　　常見的不健康食物1.臭豆腐

　　臭豆腐在發酵過程中極易被微生物污染，它還含有大量的揮發性鹽基氮和硫化氫等。它還是分解蛋白質的腐敗物質，對人體有害。

　　常見的不健康食物2.味精

　　每人每日攝入味精量不應超過6克，攝入過多會使血液中穀氨酸的含量升高，限制了人體利用鈣和鎂，可引起短期的頭痛、心慌、噁心等症狀，對人體的生殖系統也有不良影響。

　　常見的不健康食物3.葵花子

　　葵花子中含有不飽和脂肪酸，多吃會消耗大量的膽鹼，使體內脂肪代謝發生障礙，並使大量脂肪積聚於肝臟，會嚴重影響肝細胞的功能。

　　常見的不健康食物4.豬肝

　　每公斤豬肝含膽固醇達400毫克以上，攝入膽固醇太多會導致動脈粥樣硬化，故豬肝一次不宜吃太多。

　　常見的不健康食物5.鹹菜

　　長期吃鹹菜菜可引起鈉、水在體內瀦留，從而增加患心臟病的機會。另外，鹹菜含有亞硝酸胺這種致癌物質，久吃易誘發癌症。

　　常見的不健康食物6.爆米花

　　爆米花中含鉛量高達10毫克/500克左右，對人體，特別是對兒童的造血系統、神經和消化系統都有害。