健康小屋

   “冬吃蘿蔔夏吃薑，不要醫生開藥方”。眼下正是吃蘿蔔的季節，很多人誤認爲蘿蔔破氣而不敢吃，廣東省中醫院池曉玲主任醫師指出，蘿蔔除含葡萄糖、蔗糖、果糖、多縮戊糖、粗纖維、維生素C、礦物質和少量粗蛋白外，還含多種氨基酸，有“小人蔘”之美稱，巧吃蘿蔔，既能消食化積，下氣寬中，又能化痰清熱，常吃蘿蔔可以延年益壽。【進入專題：冬季飲食睇真D】
蘿蔔五用 可治咳嗽
蘿蔔生薑茶：生薑10克，蘿蔔250克，切片煎水當茶飲，宜少量熱飲頻服。可疏風散寒，祛痰止咳，尤其適合治風寒咳嗽。
蘿蔔燉雪梨：將白蘿蔔1個切片，雪梨1個切塊，白胡椒7粒，蜂蜜50克，一同放入碗內，隔水蒸熟，也適宜風寒型咳嗽者食用。
蘿蔔杏仁茶：白蘿蔔100克，切片，杏仁6～9克，同生薑3片，同入鍋，加適量清水，大火煮沸後，小火煎30分鐘，當茶水喝，具有疏風止咳的功效，適宜傷風咳嗽之人。
蘿蔔荸薺飲：鮮蘿蔔與荸薺各500克，洗淨後一併榨汁服用，適宜風熱或肺熱咳嗽者食用。
蘿蔔飴糖飲：白蘿蔔汁100克，飴糖30克，同攪勻後蒸熟，分2次服食，連吃3～5天，具有很好的潤肺止咳效果，適用於燥咳無痰或少痰之人。