記者近日採訪了中山大學附屬第六醫院·廣東省胃腸肛門醫院結直腸肛門外科康亮副主任醫師，請他向讀者聊聊那點“屁事”。
一說嚇一跳，
含有400多種成分的屁
據康亮介紹，屁含有400種成分。在氣體成分中除了氮、氧之外，絕大多數的氣體都是由腸內細菌製造出來的。其中主要的成分是氮、氫、二氧化碳、甲烷、氧等無臭氣體，及微量的氨、硫化氫、糞臭素、揮發性胺、揮發性脂肪酸等形成惡臭的氣體。即使將產生惡臭的全部氣體集中起來也只佔排出屁的不到1%的含量。人的嗅覺非常靈敏，即使是一億分之一濃度的物質，也能察覺出來。因此，人們會覺得屁非常臭。
而令人頗感驚訝的是，做這方面研究的竟然是美國太空總署。他們在進行阿波羅計劃時曾針對“屁”展開研究。一般人或許會認爲，美國太空總署的阿波羅計劃與屁產生關聯實在令人匪夷所思。但是，這對太空船內部的管理卻是非常重要的安全問題。如果太空人的屁含有可燃性氣體而不加以妥善處理，說不定會在某種情況下點燃以致在太空船中引起爆炸或火災。此外，太空船是個無法輕易調節空氣的密閉空間，所以還得考慮太空人可能會因爲自己的屁無法排空至外太空而中毒。
一天十多個屁，
太多太少都有問題
康亮強調，放屁是人體胃腸道通過自主蠕動將腸腔中的污濁氣體驅逐“出境”的生理活動，放屁的有無或多少並非小事，它與人的身體健康狀況密切相關，它不僅能反映胃腸疾病與功能，還可能反映機體某些器官是否正常等。假使一個人一天不排氣，肚子可能要脹得慌了。
正常情況下，在人的消化道里有大約150-200毫升左右的氣體，氣體排出的途徑，要麼向上由口中衝出成爲呃逆（打嗝），要麼向下由肛門排出而稱之爲屁。一般人在正常飲食下，每天都會有意識或無意識地放10-18個屁，總排氣量約400-2400毫升，有時甚至自己也未能覺察到。放屁，是胃腸功能的信號，男女並沒有太大差異，若一個人不放屁，或整天連珠炮似的放個不停，都可能說明身體出了毛病。
比如說，數日不放屁，不拉屎，腹痛陣陣，往往是腸道梗阻的徵兆；如果屁聲連連作響，則可能與消化不良或過多食肉類有關；如果屁聲如雷，卻不太臭，則大多數是因爲貪食含澱粉過多的食物。再如老年人及習慣性便祕者，因腸腔缺乏張力，推動力差，食物殘渣停留時間長，產氣就多等都是屁多的原因。頻頻放屁不論出自何種原因，都應視爲病態必需進行治理。
聞屁識健康？
奇臭難聞的屁要當心！
爲何有些人放的屁臭得不得了，有些人放的屁卻沒有任何臭味？康亮解釋，屁因攝食不同，有不同的臭味。若腸道內細菌產生過量的硫化氫、糞臭素、短鍵脂肪酸及靛基質，放出來的屁就會有臭味，通常豆類中的植物蜜糖、菜豆糖及寡糖類尤其會產生臭屁。另一點是，蛋白質、肉類食物於腸道中分解到後來會變成硫化物，若硫化物含量多，放出來的屁就較臭。放臭屁的人多半都是便祕者，糞便在體內停留的時間太久，硫化物在腸道氣體中含量增多，屁就會充滿臭味。
除去飲食的關係，康亮表示，奇臭難聞的屁還有可能是一些疾病的警訊。比如消化不良或便祕；若有多屁合並排便習慣改變、腹痛等現象，並影響日常生活時，最好找醫生進行診治，這可能是罹患胃腸道腫瘤的警訊。康亮指出，我們平時應多留意自己的“屁事”，把它作爲一面鏡子，隨時體察自己的健康狀況。
在臨牀上，無屁比多屁更危險。無屁而又腹脹，多因腸道某處“封鎖”不通，多見於腸梗阻、腸扭轉，或因腸麻痹而不能驅動氣體“出境”。胃腸外科醫生特別關注手術後病人的放屁信息，和術後病人打招呼：今天放屁了沒？是他們的口頭禪。目的就是祈盼“一聲響屁報平安”：當得知病人已放屁，醫生懸着的心就放下來了，因爲這意味着手術時被翻弄的腸子通暢，功能基本已經恢復。
經常忍屁無益健康
很多人爲了保全面子，經常忍住不放屁， 臭氣積在體內會導致腹痛，使消化吸收的功能降低，甚至影響大便的排泄；而人在便祕時，大腸內會堆積更多的有害物質，產生更多的廢氣，從而形成惡性循環。如果長期不能排出體內的這些廢氣， 會使體內的器官受到嚴重影響，特別是肝臟這類解毒器官的負擔加重，長此以往，會減弱肝髒的解毒功能。
康亮建議，養成良好的排便習慣，避免便祕，加強體育鍛煉，改善胃腸功能，是改善惱人“屁事”的關鍵所在，另外，在日常生活中應該注意進食不宜過快過急，以免吞進過多空氣；對於易產氣的食物如洋蔥，或易增進胃腸蠕動的食物如香蕉等，一次不宜進食過多過量；儘量少吃或不吃生冷油膩、油炸煎炒類的難以消化的食物。
人放屁爲什麼很臭？
人們每天都要吃飯，而且每天都要大小便，這是人正常的生理現象。同樣，放屁也是一種每人都有的生理現象，屁是人體通過消化道排出的氣體。那麼，這些氣體是從哪裏來的呢？胃裏的氣體主要是吞嚥食物時吸進的，氣體的成分和空氣差不多；大腸裏主要是氮氣和二氧化碳，還有少量的氧、氫和甲烷，還夾雜有氨、硫化氫等；小腸裏的氣體很少，因爲小腸本身有吸收氣體的功能。屁爲什麼是臭的呢？過去一種普遍的認識是，屁的臭味是甲烷釋放出來的。其實，甲烷本身並不臭。現代科學證明：產生臭味的“罪魁禍首”乃是佔比例不到1％的氨、揮發性氨基酸、短鍵脂肪酸等惡臭氣體。人類的嗅覺細胞對這些氣體特別敏感，所以，“大庭廣衆”之中儘管有人極其謹慎地“偷偷”放個屁，結果仍能被人們迅速發覺並掩鼻喊臭，弄得“肇事者”好不尷尬屁是腸道內的空氣通過肛門釋放出來的一種現象。人體內不停地有氣體進入、產生、消耗、排出體外，這些現象不停反覆。平時小腸和大腸之間平均有200毫升的氣體。 人在無意識中一天平均排放大約13次屁。
腸道內部的氣體大部分是由氮氣、氧氣、二氧化碳、氫氣以及甲烷構成的。這些氣體無色無味。那麼這些氣體又是怎麼生成的呢？腸道里生成的氣體的一部分會往上升。
胃內部的空氣主要是消化食物的時候產生的，消化一次食物，就會有幾毫升的空氣進入胃裏。所有這些空氣大部分是通過打嗝排出體外，但也有的通過腸道往下，最後通過肛門排出。大部分的屁是在大腸裏發生的。
小腸裏不能被吸收的食物會流到大腸，然後依靠大腸內的幾種細菌把它們分解，以後就會產生屁。大腸裏產生的氣體中最多的是氫氣，氫氣主要是大腸在把小腸內不能吸收的食物進行發酵的時候產生的。
那麼爲什麼屁的氣味那麼臭呢？消耗大腸內氫氣的細菌利用氫氣與二氧化碳結合，做出甲烷。大便裏就有很多甲烷。如果腸道里有很多能做出甲烷的細菌，大便就會變輕，浮在水上。
但是甲烷的“作用”還不止這個。氫氣或甲烷氣體依靠細菌的作用與食物裏邊的一種叫硫磺的成份結合，除此之外硫磺還可以通過血液傳輸到內臟器官。硫磺便是引起惡臭的罪魁禍首。含有硫磺的氣體越多，屁的氣味越臭。
因此屁的氣味臭跟健康沒有什麼關係，只不過是因爲氣體中含硫磺太多。當然如果大腸有病，食物會滯留在大腸，氣體會更多，臭味也更強烈，但是一般情況下屁的臭味與大腸疾病沒有什麼直！
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