健康小屋

　　所謂“春夏養陽，秋冬養陰”，秋天飲食養生的要點在於生津、益胃、清燥、潤肺。

　　梨

　　梨性味甘，微酸，涼，入肺、胃經，有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、養血生肌、潤肺去燥等功能，最適宜於秋冬季節發熱和有內熱的病人食用。

　　梨還有降低血壓、清熱鎮靜的作用。高血壓患者，如有頭暈目眩、心悸耳鳴者，經常吃梨可減輕症狀。

　　梨含有豐富的糖分和維生素，有保肝和幫助消化的作用。

　　但是，因梨性寒，對那些脾胃不和、虛寒泄瀉及產後血虛的人，不可多食。

　　葡萄

　　葡萄性味甘，酸，平，入肺，脾，腎經，能補益氣血強筋骨、通經絡、通淋消腫、利小便、滋腎益肝。

　　葡萄汁、子、皮內均富含強力抗氧化物質--白藜蘆醇及類黃酮等成分。

　　白藜蘆醇及類黃酮具有阿司匹林藥物的溶栓、抗血凝效益，可防禦缺血性腦中風，如腦梗塞、腦血栓等。但葡萄性寒涼，脾胃虛寒、消化不良的人應忌食。

　　石榴

　　石榴性味甘，酸澀，溫、入肺、腎、大腸經，具有生津止渴，收斂固澀，止瀉止血的功效。

　　石榴汁含有多種氨基酸和微量元素，有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂和血糖防止冠心病、高血壓等多種功能。

　　可達到健胃提神、增強食慾、益壽延年之功效，對飲酒過量者，解酒有奇效。

　　大棗

　　大棗性味甘，平，入脾、胃經，具有潤心肺、止咳、補五臟、治虛損的功效。

　　可用脾胃虛弱、氣血不足、失眠等病症。大棗雖然味甘、無毒，但性偏溼熱，故不能多食，尤其內有溼熱者，多食會出現寒熱口渴、胃脹等不良反應。

　　枸杞

　　枸杞性味甘，平，入肝、腎、肺經，具有養肝、滋腎、潤肺之功效。可用於肝腎虧虛、頭暈目眩、目視一清、腰膝痠軟、陽痿貴精、虛勞咳嗽、消渴引飲。將枸杞根煎煮後飲用，能降血壓。

　　枸杞茶有治療體質虛寒、健胃、肝腎疾病、肺結核、便祕、失眠、低血壓、貧血、各種眼疾、掉髮、口腔炎、護膚等作用。但由於枸杞溫熱身體的效果相當強，患有高血壓、性情太過急躁的人最好不要食用。相反，若是體質虛弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用。

　　此外，秋季還適合食用甘蔗、紅薯、海蟄、胡蘿蔔、山藥、花生、藕、平菇、海帶、番茄、兔肉，進補則適宜食用黃芪、人蔘、沙蔘、枸杞子、何首烏等。