健康小屋

每天來碗鮮美的雞湯，不僅能夠美容、健身，還能夠刺激您的食慾。但是並不是所有的人羣都適合於喝雞湯的，不知道什麼原因，我的媽媽讓我少喝雞湯，多喝鴨湯。她的理由：鴨湯更適合男性進補，雞湯有一些不適合男性朋友食用。 其實有些人羣的確不適合喝雞湯：

1. 高血壓人羣不宜喝雞湯，因爲雞湯的油脂，不僅會引起動脈硬化外，還會使血壓持續升高，難以降下。

2. 高血脂人羣喝雞湯，容易吸收雞湯中的脂肪，並促使膽固醇進一步升高。膽固醇過高，會在血管內膜沉積、引起冠狀動脈硬化等疾病。

3. 腎功能不全人羣，雞湯並不是進補的絕佳品。因爲雞湯內含有一些小分子蛋白質，患有急性腎炎、急慢性腎功能不全或尿毒症的患者，由於患者腎肝對蛋白質分解產物不能及時處理，喝多了雞湯就會引起高氮質血癥，加重病情。

4. 胃酸過多的人羣儘量不喝雞湯，它有刺激胃酸分泌的作用。因此患有胃潰瘍、胃酸過多或胃出血的病人，一般不宜喝雞湯。

5. 膽道疾病患者，即膽囊炎和膽石症，不宜多喝雞湯，因雞湯內脂肪的消化需要膽汁參與，喝雞湯後會刺激膽囊收縮，易引起膽囊炎發作。

雞湯進補最好也選時節，秋冬季節是佳期！