中醫很早就用大棗治病，我國最早的藥學典籍《神農本草經》，將大棗列爲“上品”，從醫聖張仲景、藥王孫思邈，到現在的國醫大師，治病都離不開大棗。現代藥理研究證實，大棗含有豐富的維生素和各種營養物質，被譽爲“天然維生素丸”，民間也有“天天吃大棗，一生不顯老”和“五穀加大棗，勝過靈芝草”的諺語。怎麼樣？大棗的功效厲害吧？那麼，大棗都有哪些功效？能治什麼樣的病呢？
1、補氣養血：這一點是大棗最主要的功效，在中藥裏面大棗被列爲補益藥，也是因爲這一點。
如果您過度勞累，身體疲乏無力，吃上幾個大棗馬上就會渾身有勁兒。因爲大棗中含有大量的糖類物質，主要爲葡萄糖，還含有與人蔘中類似的達瑪烷型皁甙，具有增強人體耐力和抗疲勞的作用。有人給小鼠每日灌服大棗煎劑，共3周，小鼠體重明顯增加，並且在游泳試驗中，比沒有服用大棗的小鼠游泳時間明顯延長，表明大棗有增強肌力和增加體重的作用。
貧血的病人長期服用大棗也可改善貧血症狀，大棗中富含鈣和鐵，其補血效果通常是藥物不能比擬的。常用於治療再生障礙性貧血、白細胞減少症等，大棗對病後體虛的人也有良好的滋補作用。
2、健脾胃：有些人脾胃功能弱，消化不好，可以吃點大棗來解決。大棗能增加胃腸道黏液分泌，糾正胃腸病損，保護肝臟。《羣芳譜》記載：“十月取大棗，中破之，去皮核，小火反覆炙香，煮湯飲，健脾開胃甚宜人”。就是在大棗成熟的季節，把棗劈開，去掉棗皮和棗核，用小火慢慢烤，直到聞到香味飄出，然後用這樣的棗煮水喝，健脾開胃的效果很好，您不妨試試。
脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無力的人，每日吃大棗五至七顆，或與黨蔘、白朮共用，能補中益氣、健脾胃，達到增加食慾、止瀉的功效；大棗和生薑、半夏同用，可以治療飲食過飽所引起的胃脹、嘔吐等症狀，現在還常用於治療慢性萎縮性胃炎。
3、安神助眠：大棗安神的效果非常好，如果失眠，吃幾個大棗也能解決，而且沒有服用西藥的副作用。
可以在晚飯後將5~7枚大棗煎湯，臨睡前喝湯吃棗，能加快入睡。也可加入少許甘草，安神效果更佳。
藥王孫思邈的《千金方》裏面有個“大棗蔥白湯”專治心煩失眠，用大棗10枚，蔥白3根，將大棗洗淨浸泡後剔去棗核；蔥白洗淨；鍋中放入適量清水，加入大棗，大火燒沸，小火煮約20分鐘，再加入蔥白煮約10分鐘後，去除蔥白即成。於睡前吃棗喝湯，療效很好。
還可將大棗製成棗膏服用，安神效果也很不錯，用鮮大棗1000克，洗淨去核取肉搗爛，加適量水用小火煎，過濾取汁，混入500克蜂蜜，於火上調勻，即成棗膏，裝瓶備用。每次服15毫升，每日2次，連續服完。
因爲大棗兼具安神、補血的雙重效果，古代又常用來治療髒躁證，相當於現在的更年期綜合症，病人主要表現爲心神不寧，無緣無故的悲傷惱怒，甚至哭泣，中醫用甘麥大棗湯療效確切，這個方子是以大棗爲主要原料，和甘草、小麥同用，起到養血安神、舒肝解鬱的功效。
大棗的安神效果也被現代醫學所證實，大棗中所含有黃酮類化合物（黃酮-雙-葡萄糖甙A）有鎮靜、催眠和降壓作用，其中被分離出的柚配質C糖甙類有中樞神經抑制作用，所以大棗具有安神、鎮靜之功。
4、美容抗衰：這是許多女性朋友非常關注的，只要您堅持吃棗，美容效果比用化妝品都好，因爲大棗是補充氣血的，能從內而外調節肌膚，而這樣的美容效果纔是最好的！
大棗中豐富的維生素C能減少黑色素的形成，預防色素沉着及老年斑的產生。維生素A有助於改進皮膚的水屏障特性，不會讓皮膚乾燥。維生素B族有調節皮脂腺分泌的作用。常食大棗可使人面色紅潤，神采煥發。故俗話說得好：“一日吃三棗，終身不顯老。”
5、保肝護肝：這個功效對肝炎病人很有好處。在臨牀上大棗常用於慢性肝炎和早期肝硬化的輔助治療。每天吃20枚大棗可預防肝炎。用大棗50克、大米90克，熬成稠粥食之，對肝炎患者大有裨益。
對於急慢性肝炎、肝硬化患者及血清轉氨酶活力較高的病人，用大棗、花生、冰糖各30~50克，先煮花生，再加大棗與冰糖煮湯，每晚臨睡前服用，30天爲一療程，能降低血清谷丙轉氨酶水平，對急慢性肝炎和肝硬化有一定療效。
研究證實，大棗中的果糖、葡萄糖、低聚糖、酸性多糖參與保肝護肝。大棗內含有三萜類化合物的成分，可以抑制肝炎病毒的活性。一些慢性肝病患者的體內蛋白相對偏低，而大棗富含氨基酸，它們促進肝臟合成蛋白，調整白蛋白與球蛋白比例，防止低蛋白症狀。
同時大棗能提高體內單核細胞的吞噬功能，有保護肝臟、增強體力的作用；大棗中的維生素C及環磷酸腺苷（cAMP）等，能減輕化學藥物對肝髒的損害，並有促進蛋白質合成，增加血清總蛋白含量的作用。大棗中的維生素能夠使膽固醇變成膽汁酸，從而預防膽結石的發生。
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