健康小屋

　　女人在冬季究竟吃什麼可以改善臉色呢？

　　面色蒼白型——蜜汁花生棗

　　面色蒼白的原因是氣血不足。

　　蜜汁花生棗的製法爲：紅棗100克，花生仁100克，溫水泡後放鍋中加水適量，小火煮到熟軟，再加蜂蜜200克，至汁液粘稠停火，也可用高壓鍋煮30分鐘左右，蜂蜜可待花生仁、紅棗熟後入鍋。紅棗補氣，花生衣補血，花生肉滋潤，蜂蜜補氣。

　　面容多皺紋型——乾果山藥泥

　　面容多皺紋的原因是脾胃兩虛。

　　乾果山藥泥的製法爲：鮮山藥或馬鈴薯500克煮熟，去皮，壓泥，再擠壓成團餅狀，上置桃仁、紅棗、山楂、青梅等果料，上蒸鍋煮約10分鐘，後澆上蜂蜜。山藥補脾益腎，桃仁補肺益腎潤燥健腦，紅棗補氣養血，綜合生效使皮膚皺紋舒展，光滑潤澤。

　　面容黑暗型——栗子燉白菜

　　面容黑暗的原因是腎氣不足，陰液虧損。

　　栗子燉白菜的製法爲：生栗子200克，去殼，切成兩半，用鴨湯適量煨至熟透，再放入白菜條200克，鹽、味精少許，白菜熟後勾芡。鴨滋陰補虛，栗子健脾補腎，白菜補陰潤燥，綜合生效使面色白皙明亮。

　　面容粗糙型——筍燒海蔘

　　面容粗糙的原因是陰血不足，見於燥火型體質。

　　筍燒海蔘的製法爲：水發海蔘200克切長條，與鮮筍或水發筍100克切片同入鍋，加瘦肉一起煨熟，加入鹽、味精、糖、酒，勾芡後食用。海蔘滋陰養血，竹筍清內熱，綜合生效使皮膚細膩光潤。

　　面容虛胖型——海米炒油菜

　　面容虛胖原因是陽虛，腎陽不足。

　　海米炒油菜的製法爲：油菜200克，洗淨切長段，用油炒。再放入溫水發透的海米50克，加適量雞湯炒熟，加鹽、味精，勾芡即可食用。油菜利尿除溼，海米補腎陽，雞湯補虛益氣，綜合生效使面部浮胖消退。