流行性腮腺炎俗稱爲“大脖子”，流行性腮腺炎的症狀也就是從耳垂下方開始開始腫大，很像脖子增粗了的感覺。流行性腮腺炎雖然是一種多發的感染性疾病，但不能忽視的是可引起諸如腦膜炎、胰腺炎等合併症，可能會危及到孩子的生命。（擴展閱讀：大考前孩子該不該吃營養品）
腮腺炎多發在春夏之時，是由由腮腺炎病毒感染引起，可以通過接觸、飛沫等呼吸道傳染。潛伏期爲8～30天，平均18天，在腮腺腫大前24小時至消腫後3天有傳染性，故發生腮腺炎後因隔離並多加休息，同時採取妥善的治療措施。
流行性腮腺炎症狀
流行性腮腺炎起病大多較急，無前驅症狀。
首先是腮腺腫大，在耳垂下方，以耳垂爲中心發現腫痛，局部皮膚緊張，發亮但不發紅，觸之堅韌有彈性，輕觸有痛感；言語、咀嚼（尤其進酸性飲食）時刺激唾液分泌，導致疼痛加劇。
一般腫大情況會持續7-10天，常一側先腫大2-3天后，另一側也出現腫大，並伴有疼痛和熱感。腫痛約一週後消退。腮腺腫大時大部分人可出現3-5天的發燒。
腮腺管開口處早期可有紅腫，但擠壓腮腺始終無膿性分泌物自開口處溢出。腮腺腫脹大多於1～3天到達高峯，持續4～5天逐漸消退而回覆正常。全程約10～14天。
孩子可出現張口困難，發燒，食慾下降等表現，可伴有發熱、畏寒、頭痛、咽痛、食慾不佳、噁心、嘔吐、全身疼痛等，數小時腮腺腫痛，逐漸明顯，體溫可達39℃以上，成人患者一般較嚴重，重症者腮腺周圍組織高度水腫，使容貌變形，並可出現吞嚥困難。
流行性腮腺炎的併發症
除了腮腺炎局部的表現外，應該注意腮腺炎合併症的發生，如合併腮腺炎腦炎，睾丸炎、胰腺炎以及病毒性心肌炎。這些合併症比腮腺炎本身具有更大的危險性。所以，即使在腮腺炎的恢復期仍然不可掉以輕心。需要仔細觀察病情，發現問題及時到醫院就診。
併發腦膜炎的症狀：一般多在腮腺腫後一週內發生，表現爲高熱、劇烈頭痛、愛睡覺、噁心、嘔吐，脖子硬等。這時應提高警惕，及時住院治療。
併發胰腺炎的症狀：有的胰腺炎也是腮腺炎引發的，主要表現爲上腹部劇痛，常伴有嘔吐、發熱、腹脹、腹瀉或便祕等症狀。
併發睾丸炎的症狀：患腮腺炎的男孩可有發生，其臨牀表現是：下腹疼痛，睾丸腫脹，紅腫，有明顯壓痛。睾丸炎會影響到孩子青春期的性徵發育。家長一定要注意，但大多不會導致不育。
經過一周到10天的時間，大部分患腮腺炎的孩子可以自然恢復正常。重要的是在這段時間裏應注意充分的休息。補充水分和易消化的營養物質，不宜給酸性食物，以免促進唾液分泌引起腮腺局部疼痛。另外，爲了防止傳染，以及讓孩子更好的休息，腮腺腫大後，一定要嚴格隔離。直到腮腺腫大完全消失3天后，纔可以解除隔離恢覆上學。
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