秋季悶熱多吃酸性食品:1.清熱解暑類食品仍派得上用場。此類飲食既能消暑斂汗補液,還能增進食慾。因此喝些綠豆湯,或者吃些蓮子粥、百合粥和薄荷粥很有益處。多吃一些新鮮水果、蔬菜,既可滿足人體所需要的營養,又可補充經排汗而丟失的鉀。
2.寒涼飲食要減少,西瓜、黃瓜要少吃。經過一個夏天后,人們的身體消耗很大,特別是一些老年人,大多脾胃虛寒。因此,在選擇食物時,不宜過於寒涼,如西瓜、梨、黃瓜等,其性味寒涼,多吃可能傷及脾胃,所以要少吃。
3.飲食營養要加強,可適當吃肉食。人們不能只為了追求清熱解暑,而使飲食過於清淡。事實上,這個時節可以適當吃一些肉食,有許多食品如鴨肉、泥鰍、魚、瘦豬肉、海產品等既清暑熱,又有補益的作用,可以放心食用。另外,由於秋天多風乾燥,飲食要多喝粥。
4.中醫認為從飲食上講,因秋天由肺主宰,應多食酸,少食辛。這是因為辛味發散瀉肺,酸味收斂肺氣,秋天肺氣宜收不宜散,所以要少吃蔥、姜等辛味食物,多吃酸味果蔬,如橘子、檸檬、獼猴桃和西紅柿等。
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