健康小屋

飲茶一直是中國的一種文化，從西湖龍井到信陽毛尖，再從四川的龍門陣到閩南的功夫茶......
  在閩南地區，特別是一些老人很喜歡聚到一起泡茶，廈門的輪渡附近，只要不下雨，你總能看到那個小廣場會有很多老人圍着泡茶。然而老人喝茶，不宜過濃，雖然也有一些暖味的鐵觀音、大紅袍，但是過濃了還是容易傷胃。 一、造成胃液稀釋，不能正常消化。一個人每天正常分泌胃液是1.5—2.5升，這些胃液能夠對一個人每天所攝取的食物進行合理消化。當大量飲用濃茶後就會稀釋胃液，降低胃液的濃度，使胃液不能正常消化食物，從而產生消化不良、腹脹、腹痛等症，有的甚至還會引起十二指腸潰瘍。 二、阻礙人體對鐵的吸收。茶葉中含有鞣酸，紅茶約含5％，綠茶約含10％。當人體大量飲用濃茶後，鞣酸與鐵質的結合就會更加活躍，給人體對鐵的吸收帶來障礙和影響，使人體表現爲缺鐵性貧血。 三、易產生便祕症。茶葉中的鞣酸不但能與鐵質結合，還能與食物中的蛋白質結合生成一種塊狀的，不易消化吸收的鞣酸蛋白，導致便祕症的產生。對於患有便祕症的老年人就會使便祕更加嚴重。 四、致使血壓升高和心力衰竭。濃茶中的咖啡因，能致使人體心跳加快，從而使血壓升高；同時，濃茶液大量進入血管，能加重心臟負擔，產生胸悶、心悸等不適症狀，加重心力衰竭程度。
  冬天喝茶暖胃的同時，也應注意保護自己的胃！ 提示：到了冬天，平時少喝茶的朋友，不要因爲茶熱，而去喝（較濃的普洱或者大紅袍），小心夜無眠。小孩也應少喝茶。