健康小屋

　　大都市的生活是每個年輕人所嚮往的，但是也就是大都市的空氣讓我們的肺“很受傷”，這是爲什麼近年來，肺癌患者越來越“年輕化”的原因之一。汽車尾氣污染、二手菸等因素容易讓肺患上疾病。

　　預防肺癌常吃9種抗氧化食物

　　專家認爲，日常多吃些抗氧化食物能保護肺部健康，以下推薦的幾種食物有有效照顧你的肺。

　　胡蘿蔔：美國國家癌症研究院提出，富含β胡蘿蔔素的食物可以預防肺癌，包括胡蘿蔔、各式紅紫色的蔬菜如紫色高麗菜、茄子等，這些食物同時也可以舒緩支氣管炎和氣喘的症狀。

　　玉米：玉米黃質是一種類胡蘿蔔素可以保護肺部避免發展成癌症，玉米黃質出現在黃、紅色的蔬果裏，如玉米、南瓜、木瓜等。

　　花椰菜：花椰菜和其他十字花科的蔬菜可以預防肺癌和改善阻塞性肺炎和氣喘的症狀。因爲花椰菜有豐富的維生素C、鉀和鎂，也富含胡蘿蔔素和類黃酮這兩種強力抗氧化物，可以預防肺癌。

　　魚：Omega-3脂肪酸可以抗發炎，可以預防肺部氧化產生的壓力，Omega-3脂肪酸的良好來源包括鮭魚、秋刀魚、鯖魚等。

　　蘋果：英國聖喬治醫院附屬醫學院研究2500箇中年男子發現，一週吃至少5顆蘋果比沒吃的人，呼吸之間的肺部運作更有效率。

　　糙米：美國梅約醫學中心指出，糙米富含礦物質硒和維生素E，可以增進肺部健康。患有慢性阻塞性肺炎（COPD）的人往往硒和維生素E都偏低。維生素E也可以改善氣喘症狀。

　　橘子：橘子有豐富的維生素C和鉀，可以預防氣管與支氣管的感染與發炎，柑橘類水果也有豐富的抗氧化物，可以預防肺部產生自由基。

　　綠茶：發表在美國癌症學院的研究發現，每天喝5杯綠茶以上的人即使吸菸（當然最好戒菸）依舊可以降低肺癌的風險。

　　全穀類：《美國醫學會期刊》指出，血液中高量的維生素B可以永續地降低肺癌的風險。維生素B羣來自日常飲食中，也可以幫助消化、穩定神經系統，維生素B羣存在於魚類、瘦肉、雞蛋、全穀類等。