脾胃乃“後天氣血生化之源”,脾胃不好,運化功能不能發揮,吃進去的東西不能被身體消化吸收,無法轉化爲身體所需的營養物質,不僅浪費補品,甚至還可能起到反作用。


  脾胃功能不好,吃補的東西可能會成爲“火”、“溼熱”、“痰”等,誘發感冒、腹脹、胃口不好等身體不適。


  辦公室一族尤其容易脾虛


  “動則生陽”,脾胃要發生運化作用首先就應該多運動。而辦公室白領們,常常一坐一整天,工作之餘運動也少,再加上經常熬夜、三餐不定時或不節制,或常在外吃得油膩、愛飲酒,脾胃功能往往不好。


  夏季愛吃冷飲、吹太猛的空調,或常年生病的小兒、大病初癒的人,也常有不同程度的脾虛。


  因爲脾對食物的消化和吸收起着十分重要的作用,因此幾乎所有的胃腸道疾病都可出現或伴有脾虛證,這多因飲食失調、勞逸失度或久病體虛所引起。


  平素脾胃虛弱或胃腸功能差的人,表現爲面色萎黃、精神疲憊、體倦乏力、食少乏味,或食後腹脹、大便溏瀉、四肢欠溫、氣短怕冷,或有舌淡、舌邊有齒印、脈細無力等。


  健脾也要分體質


  多種食物可以健脾,但究竟哪一種對你最爲適宜呢?健脾還得看你的體質。


  溼熱體質:先清熱利溼再健脾胃。可以用50g赤小豆、30g薏米,或用20g生地、15g土茯苓、龜煲湯;或者在煲湯或粥中加入扁豆、薏米,這些都能清熱利溼。


  痰溼體質:祛痰溼再健脾。可以用陳皮、靈芝煲排骨,或陳皮泡水、煲粥、煲湯服食,還可用蓮子、芡實、扁豆、紅棗煲湯喝。先去痰溼再來健脾,同時健脾之後才能更好地祛痰溼。


  氣虛體質:需用一些健脾益氣的藥材,氣虛的人健脾之後纔會有“氣”。可用30g黨蔘、30g北芪燉雞,或用30g淮山、15g雲苓煲湯、煲粥,也可用30g蓮子燉雞或瘦肉。


  陰虛體質:以養胃陰爲主。可以用石斛、沙蔘、麥冬煲湯喝。


  陽虛體質:他們不僅需要用黨蔘、北芪或鹿茸來補,還要注意多曬太陽、多運動,來達到調脾胃的作用。 此外,除了看體質,看症狀也能找到最佳健脾聖品:大便爛的人健脾最佳選擇爲淮山、蓮子;大便乾的人,尤其是容易便祕的人健脾就不適宜用淮山、蓮子,可用玉竹煲湯或煲粥,以達到潤腸通便的作用,或者用黨蔘、北芪健脾補氣;睡眠不好的人,用茯神、紅棗健脾,因爲能安神。


  簡單自測你屬於哪種體質(要準確分辨還需中醫診斷)


  溼熱體質:面部油膩、脣紅齒黃、牙齦紅、口脣紅;皮膚易生痤瘡、膿皰;口乾、口臭、口苦;汗味大、體味大;大便燥結,異味特別大;小便黃赤、顏色很深;性情急躁易怒。


  痰溼體質:多見於肥胖人,或素瘦今肥的人。該體質的人常表現有體形肥胖,腹部肥滿鬆軟,面部皮膚油脂較多,多汗且黏,胸悶,痰多,面色淡黃而暗,眼泡微浮,容易睏倦,平素舌體胖大,舌苔白膩或甜,大便正常或不實,小便不多或微渾;性格偏溫和、穩重,多善於忍耐。


  氣虛體質:形體消瘦或偏胖,體倦乏力,面色蒼白,語聲低怯,常自汗出,且動則尤甚,心悸食少,舌淡苔白,脈虛弱,這是其基本特徵。或伴有氣短懶言、咳喘無力,食少腹脹、大便溏泄,精神疲憊,腰膝痠軟,小便頻多;男子滑精早泄、女子白帶清稀。


  陰虛體質:和實性體質接近,爲陰血不足,有熱象。表現爲經常口渴,喉嚨幹,容易失眠、頭昏眼花,容易心煩氣躁、脾氣差,皮膚枯燥無光澤,形體消瘦,盜汗,手足易冒汗發熱,小便黃,糞便硬、常便祕等。


  陽虛體質:陽氣不足,有寒象。表現爲疲倦怕冷,四肢冰冷,脣色蒼白,少氣懶言,嗜睡乏力;男性遺精,女性白帶清稀;易腹瀉,排尿次數頻繁,性慾衰退等。他們平素畏冷,手足不溫,易出汗;喜熱飲食,精神不振,睡眠偏多。

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