健康小屋

    防治冠心病已經成爲世界各國的難題。因此，我們有必要普及有關知識，提高人民的生活質量。那麼，冠心病該吃什麼樣的食物？冠心病飲食禁忌有哪些？專家告訴你，冠心病飲食禁忌。

    冠心病飲食禁忌，冠心病不該吃什麼？

    冠心病飲食的原則就是忌諱高脂肪、高油脂、高膽固醇的食物。總的說來，冠心病人的日常飲食應遵循“三低兩高一優”原則，即低鹽、低脂、低膽固醇；高纖維素、高維生素；優質蛋白。

    冠心病飲食禁忌一：高油脂

    高油脂會促使動脈粥樣硬化的形成，會增高血液粘稠度，引發心肌缺血、缺氧，誘發心絞痛。

    因此，

    １）油炸、油煎類食物儘量少吃。

    ２）冠心病人做菜宜用植物油，且不要放太多的油。

    ３）黃油也應少吃。

    冠心病飲食禁忌二：高膽固醇

    高膽固醇同樣會加重冠狀動脈粥樣硬化，加重冠心病的病情。

    動物內臟，包括脊髓、腦子、肝、腎、魚子等，多種貝殼類食物均富含膽固醇，因此要忌吃或少吃。

    冠心病飲食禁忌三：高糖

    血糖升高和冠心病關係密切，並會導致三醯甘油的合成增加，所以冠心病飲食禁忌中也有此條。

    冠心病飲食禁忌四：高鹽

    高鹽會導致高血壓，而高血壓是冠心病的危險誘因，因此冠心病人應施行少鹽的飲食政策。

    冠心病飲食禁忌五：抽菸、喝酒

    菸酒乃冠心病的大禁忌，香菸中的有害物質會使人體血壓升高、心率加快、心肌耗氧量上升、心率失常等，容易誘發心絞痛、心肌梗死、猝死等。

    至於酒，可以適當飲用紅酒，這對冠心病的治療是有好處的，但是如果長期大量飲酒，會加速動脈硬化。

    冠心病飲食禁忌六：高濃度茶和咖啡

    茶葉中的茶鹼和咖啡中的咖啡因，易導致心絞痛的發生，因此，飲茶、喝咖啡要適可而止。

    冠心病的飲食禁忌七：暴飲暴食

    這是最後一條禁忌，暴飲暴食會使消化倒的血運增強，導致心肌供血不足。因此，專家建議關心病人細嚼慢嚥、少食多餐，而不是暴飲暴食。