人體內的營養代謝是一個複雜的過程，即使不給腫瘤病人營養支持治療，腫瘤仍以旺盛的糖酵解形式消耗機體的骨骼肌，損傷肌體免疫功能。即使腫瘤病人不吃不喝，腫瘤仍可瘋狂生長。通過特定比例的營養供給，能達到減緩腫瘤生長進程，提升腫瘤治療效果的目的。例如，給惡性腫瘤患者以脂肪供能爲主、碳水化合物爲輔的營養支持治療，可改變患者營養狀況，但不刺激腫瘤生長。當然，有些誤區和補充營養的細節仍需注意。
補營養，宜早不宜遲
做飲食計劃的準備應該從疾病剛開始被診斷出來、且着手進行治療時就要進行，而不是等到發現體重下降後纔開始，等到體重下降後再考慮營養支持是一種非常被動的危險做法。因爲體重下降已經說明肌體一直沒有得到足夠的能量，不但不能及時修復受損的組織，而且已經開始消耗現存的自身組織，以提供維持日常生命活動所需要的能量。
腫瘤病人警惕：五大營養誤區
誤區一：大劑量維生素治療
有些病人聽說維生素A、維生素C及化合物有預防腫瘤的作用，就大劑量服用這類藥物。其實這是沒有根據的。某些維生素A和維生素C的化合物有預防腫瘤的作用，這個結論是在動物實驗中得出的，並未在人的身上得到驗證，而且其作用主要是用於預防而不是治療。任何大劑量的維生素對治療腫瘤均無好處。實際上，我們的正常飲食就有足夠的維生素攝入，不必另外服用維生素製劑。對於那些不能攝入平衡飲食的病人，則應根據需要配製特殊食品。
誤區二：補充大量微量元素
微量元素對人體健康確實有很重要的作用，但其作用的確切機制至今尚不完全清楚，而在腫瘤治療中的作用人們瞭解得更少。相反，攝入過量的某些金屬微量元素可引起腫瘤的發生，則已被動物實驗證實。
誤區三：用苦杏仁甙治療
苦杏仁甙又叫維生素B，是從苦杏仁的核仁和其他植物種子、莖、根、葉和果實中提取的，至今尚未能證明它有治療腫瘤的作用。但是，已有使用苦杏仁甙而致氰化物中毒死亡的報道。
誤區四：偏方飲食治療
現在流傳的偏方飲食有數百種之多。因爲腫瘤病人在絕望之中往往期望有一種偏方飲食在身上發生奇蹟，而不再指望像手術、放療和化療這些有效的治療措施。但是，這些偏方飲食是否對腫瘤有治療作用，尚未得到科學的證實。若作爲輔助治療尚可，但作爲主要治療手段則不可取。
誤區五：飢餓療法
“飢餓療法”不僅不能改善病情，反而會由於營養不良而加重病情。營養不良的病人，在進行放、化療時，其毒副作用往往比營養狀況較好的病人大，同時營養不良的病人常常免疫功能低下，容易併發各種感染，使身體很快衰竭。當然，如果能切斷通往腫瘤的血管，對腫瘤本身施以“飢餓療法”，而對全身進行科學合理的營養治療，則另當別論。還有人認爲，腫瘤病人吃得好，腫瘤也會長得快，這也是沒有科學依據的。
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