健康小屋

        茶葉中的礦質元素主要集中在成熟葉、莖、梗中，黑茶採製原料較老，礦質元素含量比其他茶類高。其中氟對防齲齒和防治老年骨質疏鬆有明顯療效；硒能刺激免疫蛋白及抗體的產生，增強人體對疾病的抵抗力，還有抑制癌細胞的發生與發展的顯著效果。黑茶還是一種低咖啡因的健康飲料，與可樂以及其他茶類相比，黑茶不影響睡眠，任何時間都可以喝。

        黑茶屬全發酵茶，爲六大茶類之一，依據成品茶的外觀呈黑色而得名。黑茶有止渴、抗輻射、抗癌、防癌、助醒酒、促進消化、減肥、延緩衰老、降膽固醇、降壓、降血糖等作用，還可以提高機體免疫力。黑茶其獨特的加工過程，尤其是微生物的參與使其具有特殊的藥理功效。年關將至，人們脂肪類食物攝入逐漸增多，此時常喝黑茶可消脂保健康。

        泡黑茶的方法：

第一步：投茶將黑茶大約15g投入如意杯中。如意杯是泡黑茶的專用杯，它可以實現茶水分離，更好的泡出黑茶。如意杯是 湖南省怡清源茶業有限公司 的專利產品，它的最大特點是方便、快捷。

第二步：沖泡 按1：40左右的茶水比例沸水沖泡。由於黑茶比較老，所以泡茶時一定要用100攝氏度以上的沸水，才能將黑茶的茶味完全泡出。

第三步：茶水分離。如果用如意杯沖泡黑茶，直接按杯口按鈕，便可實現茶水分離。再將如意杯中的茶水帶入茶杯用直接飲用即可，也可直接用如意杯飲用

 另外，泡黑茶的水溫需控制在100攝氏度以上。