韭菜保鮮四方法－健康小屋

Sep 19 Wed 2012 16:26
韭菜保鮮四方法

大白菜保鮮法：取兩片大白菜葉，將吃不完的韭菜擇好包裹嚴實，可使韭菜不幹、不爛，另外，香菜、韭黃等也可用此種方法保鮮。
清水保鮮法：取陶瓷盆放入適量清水，將韭菜用草繩捆好，根部向下放入盆中。盆中的清水沒過韭菜根部，即浸泡韭菜的根部以及根部附近的莖部，這樣也可保持韭菜兩三天不變質。
塑料袋保鮮法：將擇好的韭菜捆好，放在稍大一些的塑料袋內，袋口不要封得太牢，最好留一個縫隙，將整袋韭菜放在地上。
紙包冷藏法：用紙將未沾水的韭菜包起來，再裝進塑料袋中，放在冰箱中冷藏，能保存一週左右。