健康小屋

       今天來給大家收集整理分享一下關於雪蓮花的食療方方面的健康飲食知識。雪蓮花，爲菊科鳳毛菊屬多種植物帶花全草。它們主要生長在青藏高原、天山山脈及其毗鄰地區海拔2500～5000米的高山上。雪蓮花因其生長在終年不化的雪地裏，並形似蓮花而得名。雪蓮花的形態特徵爲，莖較短或不發育，葉基生，植株呈蓮座狀，全株常密被白色或褐色棉毛，頭狀花序常被大而膜質或者密生棉毛的白色或褐色苞葉包圍。

       雪蓮花早在清代醫藥學家趙學敏所著《本草綱目拾遺》中就有記載，也是藏、蒙、維吾爾等民族的常用藥。中醫學認爲，雪蓮花性味溫、甘、苦，入脾、腎經，有祛寒壯陽、調經止血之功，適用於陽痿、腰膝軟弱、婦女血崩、月經不調、風溼性關節炎、外傷出血等。《柑園小識》言其“除冷痰，助陽道”。《本草綱目拾遺》言其“治一切寒症”。

      《四川中藥志》言其“除寒痰水飲，壯陽，補血，溫暖子宮。治男子陽痿，女子月經不調及崩帶”。《新疆中草藥手冊》言其“通經活血，強筋骨，促進子宮收縮。治風溼性關節炎，婦女小腹冷痛，閉經，胎衣不下，麻疹不透，肺寒咳嗽，陽痿”。《雲南中草藥》言其“調經，止血。治月經不調，雪盲，牙痛，外傷出血”。藥理研究表明，雪蓮花主要含有生物鹼、黃酮及其苷類、甾體、木脂素類及揮發油等化學成分。雪蓮花水提取物或醇提取物有抗風溼、鎮痛、強心、終止妊娠、清除自由基及抗疲勞、解痙、降壓和平喘及抗癌等藥理作用。現介紹幾則食療方如下。

1、雪蓮花酒

取雪蓮花50克，白酒500毫升，密封浸泡10天后飲用，每日2次，每次30～50毫升。可祛溼止痛。適用於類風溼性關節炎、關節疼痛、麻木、四肢不溫等。

2、雪蓮花茶

取雪蓮花5克，放入茶杯中，衝入沸水適量，浸泡10～20分鐘後飲用，每日1劑。可祛溼止痛。適用於類風溼性關節炎、關節疼痛、麻木、四肢不溫等。

3、牛筋二花湯

取牛蹄筋100克，雪蓮花、雞冠花、香菇各10克，火腿15克，調料適量。將牛筋泡軟，洗淨，切段，放入蒸碗中，二花點綴四周，香菇、火腿擺其上面，放入生薑、蔥花、料酒、味精、食鹽等，上籠蒸3小時左右服食。可活血化瘀、通絡止通，適用於氣滯血瘀所致的頭痛。

4、雪蓮花羊肉湯

取雪蓮花30克，黃羊肉100克，調味品適量。將雪蓮花洗淨；羊肉洗淨，切塊，用沸水煮5～10分鐘後，取出以冷水浸泡去除羶味，而後將水煮開，下羊肉及雪蓮花，煮至羊肉熟後，加蔥花、食鹽、味精、豬脂、薑末、胡椒等適量調味服食。可健脾溫腎，適用於腎虛陽痿。

5、雪蓮花瘦肉湯

取雪蓮花30克，豬瘦肉150克，調味品適量。將雪蓮花洗淨；瘦肉洗淨，切塊，放入鍋中，加清水適量煮開，而後下雪蓮花，煮至瘦肉熟後，加蔥花、食鹽、味精、豬脂、薑末、胡椒等適量調味服食。可調經止血，適用於月經不調、經來量多等。