海蔘的保健作用－健康小屋

Aug 22 Mon 2011 10:58
海蔘的保健作用

海蔘種類很多，市場出售的多爲人工養殖的。幹海蔘營養價值很高，每百克含蛋白質50.2克，脂肪4.8克，碳水化合物4.5克，無機鹽微量元素含量非常豐富。其中每百克含鉀356毫克，鈉4967.8毫克，鎂1047毫克，鋅2.24毫克，硒150微克。是一種高蛋白滋補食品。中醫認爲，海蔘性味鹹、溫。
藥用功能爲：補腎壯陽，益氣滋陰，通腸潤燥，止血消炎。是老年人營養佳品，特別是體弱無力或動脈硬化，腦血栓以及便祕者服之更宜。