健康小屋

水產品係指所有可食用的水中生物，主要包括魚、蝦、蟹、貝類、海蔘、海蜇和海帶等各種水產動植物。水產品通常味道非常鮮美，營養全面，是深受人們歡迎的飲食佳品。除了味道美外，水產品還有一定的藥理作用，因此，合理食用水產品，有養生保健、防病治病的作用。
【功效歸類】
（ １）補氣養血，健脾益胃：黃鱔、泥鰍、鯽魚、鰱魚、鯉魚、鯧魚、帶魚、青魚、草魚等。
（ 2）祛風除溼，舒筋通絡：黃鱔、泥鰍、帶魚、螃蟹、草魚、青魚等。
（ 3）清熱散結，託毒療瘡：泥鰍、鯽魚、蝦、螃蟹等。
（4）益精填髓，補腎壯陽：蝦、海蔘等。
【注意事項】
（１）服用補鉀類藥、安體舒通等保鉀利尿藥物、異煙肼時忌食魚。外感未清、痰溼壅盛、中風先兆症患者不宜食用海產品，有水產品過敏史或有蕁麻疹、過敏性哮喘、過敏性皮炎的人，尤其是有過敏體質 的兒童、老人、孕婦忌食，痛風、高尿酸血癥的患者應避免吃海產品，甲亢的病人不應吃海帶、海藻等含碘量高的海產品。
（2）螃蟹與梨、茄子、花生仁、冷食、泥鰍、石榴、香瓜、地瓜、南瓜、芹菜、大棗、柿子相剋；鯉魚與赤小豆、鹹菜、豬肝、甘草、南瓜相剋；鯽魚與豬肉、冬瓜、豬肝、蜂蜜相剋；蝦與富含維生素 C 的食物、紅棗、黃豆相剋；鱉與莧菜、鴨蛋、雞蛋、鴨肉相剋；田螺與香瓜、木耳、冰製品、牛肉、蠶豆、蛤、面、玉米相剋；甲魚與黃鱔、蟹、莧菜相剋；鱔魚與狗肉相剋；鰻魚與牛肝相剋；墨魚與茄子相剋；鯰魚與牛肉相剋；海帶與豬血相剋；蛤與芹菜相剋；魚與蕎麥麪、西紅柿、牛奶、生魚、南瓜、海魚相剋；海味食物與含鞣酸食物相剋。上述相剋之品合用時，會增加毒性和不良反應，不宜一起食用。
（3）食水產品中毒者應立即引吐，可用手指探吐，對局部接觸貝毒素者可用水沖洗和予以局部止痛等處理，並立即去醫院治療。