健康小屋

乳腺癌是女性最常見的惡性腫瘤之一，占全身各種惡性腫瘤的7%～10%，占城市女性惡性腫瘤的首位。平時注意日常飲食對乳腺癌的預防作用優于其他方法，多吃一些具有防癌抗癌作用的食物，可以有效預防乳腺癌。那麽那些食物可以預防乳腺癌呢？

那些食物可以預防乳腺癌

大蒜
　　大蒜是日常生活中不可少的調味品，同時也具有防癌抗癌的功效，大蒜富含大蒜素和微量元素硒，女性經常食用大蒜，可降低罹患乳腺癌的風險。需要注意的是，吃大蒜最好是生吃，還要把大蒜切碎，熟大蒜抗癌防癌的效果會大打折扣。
猴頭菇
　　猴頭菌營養價值高，它所含的多糖體、多肽類對癌細胞有較強的抑制作用，同時能明顯增加肌體內的蛋白組成成分，産生幹擾素，進而增強抗癌防癌效果。
胡蘿蔔
　　胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素，而胡蘿蔔素攝入人體後能轉化成維生素A。維生素A能維持人體上皮組織的正常結構和功能，阻隔致癌物質的侵犯，同時又能刺激機體免疫系統，調動機體的抗癌能力，拮抗致癌物質的作用，降低乳腺癌的發病率。
蘆筍
　　蘆筍富含維生素A、維生素C和組織蛋白及其他營養物質，具有鍵脾益氣，滋陰潤燥，抗癌解毒等功效。蘆筍中的組織蛋白能有效地抑制癌細胞生長;蘆筍中的葉酸、核酸、硒和天門冬酰胺酶，可抑制癌細胞生長，並可防止癌細胞的擴散;蘆筍中提取的“拓撲異構酶”能促使癌細胞DNA雙鏈發生斷裂，大量提取物有望發揮治療作用。