健康小屋

　　乳腺癌患者在治療乃至恢復期間，因疾病的疼痛以及心理壓力過大，多會有睡眠不佳的經歷，不僅乳腺癌患者，多數癌症患者都會有失眠的症狀，幾乎可達到一半以上，失眠可導致患者情緒緊張甚至引發精神障礙，並且導致身體疲乏、沒有精神、免疫力低下等，因此出現失眠後應進行積極的治療。

　　乳腺癌患者在出現失眠時可多攝入小米，小米又稱粟米，其味甘鹹，性涼，據本草綱目記載，小米“煮粥食益丹田、補虛損、開腸胃”，其主要功能爲健胃、和胃、安眠。

　　小米富含色氨酸，並且在食物中其含量幾乎是最高，可達到每百克小米中色氨酸含量爲202毫克。現代醫學認爲飯後睏倦與食物蛋白質中色氨酸含量有關，色氨酸可調節大腦分泌某種可使人大腦思維活動受到暫時抑制，產生睏倦感覺的物質，另外小米中的澱粉可使人產生溫飽感，因此患者在食用小米後可更好的進入睡眠狀態。

　　因此乳腺癌失眠患者可長期食用小米粥等，以幫助獲得更好的睡眠。

　　乳腺癌還可以怎麼飲食？

　　1.大棗：專家們研究發現，大棗可以抑制乳腺癌細胞的形成。這主要是因爲大棗內含有大量的環式-磷酸腺苷和可提高機體免疫功能的維生素。

　　2.牛、羊肉：通過大量臨牀觀察研究發現，在所有能夠增加婦女乳腺癌發病率的諸多飲食因素中，牛羊肉與其關係最爲密切，隨着婦女牛羊肉攝人量的增加，絕經前婦女乳腺癌的發病率也呈線性規律增加。

　　3.植物油：由於花生油、玉米油、菜籽油和豆油中含有大量的不飽和脂肪酸，具有保護絕經前婦女免受乳腺癌侵襲的作用，所以專家們建議婦女平常應有意識地多攝入一些植物油。

　　4.大蒜：專家指出，這是由於大蒜中富含有一種物質，它對乳腺癌細胞的形成具有明顯的抑制殺滅作用，這種物質的功效還在於它能夠激活和增強人體的免疫系統，除能促進正常細胞的生長外，還能達到消滅乳腺癌細胞的目的。

　　5.蔬菜：菜花、茴香、菠菜、冬瓜、小白菜、胡蘿蔔和西紅柿等蔬菜可以明顯地降低絕經前婦女乳腺癌的發病率，這主要是因爲這些蔬菜中所含有的大量胡蘿蔔素具有抑制和殺滅癌細胞的作用。

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　　小米雞蛋粥製作方法

　　原料：小米50g，雞蛋1個。

　　做法：先用小米煮粥，快熟時打入雞蛋，煮3分鐘即可。

　　用法：臨睡前喝。

　　功效：養心安神，緩解並治療失眠症狀。